Ανακαλύψτε δύο μοναδικές συνταγές για σπιτικά αναψυκτικά που θα σας δροσίσουν αυτή την καλοκαιρινή περίοδο. Σπιτικά αναψυκτικά: Μια εξαιρετική επιλογή για να δροσιστούμε κατά τους ζεστούς μήνες. Αυτή την περίοδο, η ζέστη μας καλεί να απολαύσουμε μια φρέσκια γεύση, και αυτές οι δύο συνταγές προσφέρουν ιδανικές λύσεις για να ξεδιψάσουμε.
Το πρώτο αναψυκτικό με κεράσι απαιτεί λίγα υλικά και είναι εύκολο στην παρασκευή του, προσφέροντας μία απολαυστική και αναζωογονητική γεύση.
### Αναψυκτικό κεράσι
Υλικά:
– ½ κούπα κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια
– Χυμός από 1 λάιμ ή λεμόνι
– Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
– 60 ml νερό
– 50 γρ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης)
– Ανθρακούχο νερό ή σόδα
Διαδικασία:
Βράζουμε τα κεράσια με 60 ml νερού για 10 λεπτά. Όταν αρχίσουν να βράζουν, προσθέτουμε το μέλι. Με τη βοήθεια ενός ραβδομίξερ, πολτοποιούμε το μείγμα και συνεχίζουμε το σιγοβράσιμο για ακόμα 15 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού ή lime, και το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο. Για την παρασκευή του αναψυκτικού, βάζουμε πάγο, 30 γρ. από το μείγμα και γεμίζουμε με ανθρακούχο νερό, ανακατεύοντας καλά. Γαρνίρουμε με δυόσμο και κεράσια.
Η δεύτερη συνταγή είναι ένα mocktail με φράουλες, που συνδυάζει γεύσεις και υλικά για μια δροσερή απόλαυση στην παραλία ή στο μπαλκόνι.
### Mocktail με φράουλες
Υλικά:
– 3-4 φράουλες ψιλοκομμένες
– Λίγος χυμός lime
– 2 κ. σ. κρέμα καρύδας
– Ανθρακούχο νερό
– Παγάκια
– Τριμμένη καρύδα για γαρνίρισμα
Διαδικασία:
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τις φράουλες με λίγο χυμό lime και τοποθετήστε το μείγμα στον πάτο του ποτηριού. Προσθέστε τον πάγο, την κρέμα καρύδας και στο τέλος το ανθρακούχο νερό. Γαρνίρετε το mocktail με τριμμένη καρύδα και μία φράουλα σε σχήμα καρδιάς, απολαμβάνοντας την κάθε γουλιά.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
