Εξελίξεις στην αγορά ελαιολάδου: ιστορική πτώση τιμών και προκλήσεις για την παραγωγή το 2025. Μετά από δύο συνεχόμενες χρονιές μειωμένης παραγωγής, οι τιμές του ελαιολάδου υποχώρησαν κατά το ήμισυ σε σχέση με τα ιστορικά υψηλά του προηγούμενου έτους, προκαλώντας αλλαγές στην ευρωπαϊκή αγορά. Η ανάκαμψη της παραγωγής την ελαιοκομική χρονιά 2024/25 στις κύριες παραγωγικές χώρες, όπως η Ισπανία και η Ελλάδα, έχει οδηγήσει σε πτώση των τιμών, αύξηση των εξαγωγών και βελτίωση της κατανάλωσης.
Εν αναμονή των πρώτων προβλέψεων για την ερχόμενη ελαιοκομική περίοδο 2025/26, είναι σαφές ότι οι καιρικές συνθήκες και οι γεωπολιτικές εξελίξεις παραμένουν κρίσιμοι παράγοντες για τη μελλοντική σταθερότητα της αγοράς. Η αγορά εκφράζει συγκρατημένη αισιοδοξία, καθώς οι πρώτες εκτιμήσεις προοιωνίζουν καλή παραγωγή, αλλά και οι ανησυχίες για τις υψηλές τιμές λιανικής και τις καιρικές αλλαγές παραμένουν.
Αν και οι πρώτες εκτιμήσεις για την ερχόμενη ελαιοκομική περίοδο είναι θετικές, οι καύσωνες στην Ισπανία και την Πορτογαλία θέτουν υπό αμφισβήτηση τις προσδοκίες αυτές, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες ενδέχεται να επηρεάσουν την ανθοφορία και την καρπόδεση, με πιθανές επιπτώσεις στην επόμενη σοδειά.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να μειωθεί κατά περίπου 9,5% την περίοδο 2025/26. Παράλληλα, οι επιπτώσεις των κακών καιρικών συνθηκών συνεχίζουν να επηρεάζουν τις κύριες παραγωγικές χώρες.
Αναμένονται σημαντικές εξελίξεις και στην κατανάλωση, καθώς οι διακυμάνσεις των τιμών και η διαθέσιμη ποσότητα ελαιολάδου ενδέχεται να διαμορφώσουν τη ζήτηση στο εγγύς μέλλον.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
