Ανακαλύψτε τους λόγους για τους οποίους οι Ιταλοί διατηρούν καλύτερη σιλουέτα από τους Αμερικανούς, με βάση τις διατροφικές τους συνήθειες. Η Ιταλία είναι γνωστή για την πλούσια γαστρονομική της παράδοση, που περιλαμβάνει αυθεντικά πιάτα όπως αλλαντικά, ζυμαρικά και πίτσα. Η προσέγγιση των Ιταλών στη διατροφή δεν περιορίζεται απλώς στην κάλυψη των αναγκών τους, αλλά αναγνωρίζεται ως μια πτυχή της πολιτιστικής τους ταυτότητας. Αν και οι διατροφικές τους επιλογές φαίνεται να είναι πλούσιες σε θερμίδες, οι Ιταλοί καταφέρνουν να παραμένουν σε καλύτερη σωματική κατάσταση σε σύγκριση με τους Αμερικανούς.
Σύμφωνα με τον FAO, το ποσοστό παχυσαρκίας στην Ιταλία το 2022 ήταν 17%, σε αντίθεση με το 42% στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή η διαφορά εγείρει ερωτήματα σχετικά με τις διατροφικές συνήθειες και την πολιτιστική αντίληψη του φαγητού στην Ιταλία. Μια Αμερικανίδα δημοσιογράφος, η Τάμαρ Χάσπελ, αφού πέρασε ένα μήνα στη χώρα, αναρωτήθηκε πώς οι Ιταλοί καταφέρνουν να αποφεύγουν την παχυσαρκία παρά την κατανάλωση πλούσιων σε θερμίδες τροφών.
Αναλύοντας δεδομένα από τον FAO, παρατηρεί ότι οι Ιταλοί καταναλώνουν περίπου 30 κιλά ψαριού ανά άτομο ετησίως, σε σύγκριση με 13 κιλά για τους Αμερικανούς, ενώ πίνουν και λιγότερο αλκοόλ, με τη μέση ετήσια κατανάλωση καθαρής αλκοόλης να ανέρχεται σε 7,5 λίτρα για τους Ιταλούς και 13 λίτρα για τους Αμερικανούς. Επιπλέον, οι Ιταλοί προτιμούν τα ζυμαρικά, καταναλώνοντας σχεδόν 23,6 κιλά ετησίως, ενώ οι Αμερικανοί μόλις 8,6 κιλά.
Το μέγεθος των μερίδων και η απουσία σνακ φαίνεται να είναι οι κύριοι παράγοντες που διατηρούν τους Ιταλούς λιγότερο παχύσαρκους. Ενώ οι Αμερικανοί τείνουν να καταναλώνουν μεγαλύτερες μερίδες και να τσιμπολογούν μεταξύ των γευμάτων, οι Ιταλοί επιλέγουν γεύματα πιο εστιασμένα και με λιγότερους πειρασμούς, περιορίζοντας έτσι την πρόσληψη περιττών θερμίδων.
Συνολικά, οι διατροφικές συνήθειες και η πολιτιστική στάση απέναντι στο φαγητό είναι αποφασιστικοί παράγοντες που εξηγούν την αναμφισβήτητη διαφορά στο επίπεδο παχυσαρκίας μεταξύ των δύο χωρών.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
