Αυξημένες τιμές σοκολάτας για τους Αμερικανούς λόγω των διαταραχών στην παραγωγή κακάου. Αυξημένες τιμές σοκολάτας αναμένονται για τους καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες κατά την εορταστική περίοδο του Halloween, η οποία παραδοσιακά παρατηρεί μια εκτίναξη στην κατανάλωση γλυκών. Το κόστος του κακάου έχει υπερδιπλασιαστεί από τις αρχές του 2024, σύμφωνα με έκθεση του Ινστιτούτου Αγροδιατροφής της Wells Fargo, η οποία δημοσιεύθηκε την Πέμπτη.
Αν και οι τιμές χονδρικής του κακάου έχουν σημειώσει πτώση από τις κορυφές του 2024, οι βιομηχανίες συνεχίζουν να μετακυλούν στους καταναλωτές το αυξημένο κόστος παραγωγής. Οι εταιρείες έχουν περιορίσει τις εποχιακές σειρές προϊόντων και εφαρμόζουν πρακτικές shrinkflation, μειώνοντας τα μεγέθη των μερίδων ενώ διατηρούν τις τιμές στα ίδια επίπεδα.
Η αύξηση των τιμών οφείλεται σε σοβαρές διαταραχές εφοδιασμού στη Δυτική Αφρική, που ευθύνεται για το 70% της παγκόσμιας παραγωγής κακάου. Ιδιαίτερα οι έντονες βροχοπτώσεις του 2023 προκάλεσαν ασθένεια στους κακάο και σήψη καλλιεργειών, ενώ οι επακόλουθες ξηρασίες από το φαινόμενο του Ελ Νίνιο το 2024 αύξησαν την εξάπλωση ασθενειών. Σύμφωνα με τον Διεθνή Οργανισμό Κακάο (ICO), η παγκόσμια παραγωγή κακάου μειώθηκε κατά 12,9% σε ετήσια βάση, με αποτέλεσμα μια έλλειψη προσφοράς 494.000 μετρικών τόνων, το μεγαλύτερο εδώ και 60 χρόνια.
Οι προοπτικές για την παραγωγή το 2026 δείχνουν επίσης μείωση, με προκαταρκτικές εκτιμήσεις να αναμένουν πτώση 10% στην παραγωγή για το καλλιεργητικό έτος 2025/26. Οι πρόσφατοι δασμοί σε σημαντικούς προμηθευτές κακάου προσθέτουν επιπλέον βάρος στους ήδη αυξημένους κόστους για τους καταναλωτές.
Οι αναλυτές προτείνουν στους καταναλωτές να αναζητούν λιγότερες λιχουδιές με περιεκτικότητα σε κακάο και να συγκρίνουν τιμές μεταξύ διαφορετικών λιανοπωλητών για να βρουν πιο οικονομικές επιλογές.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
