Ανάλυση του πληθωρισμού στα σούπερ μάρκετ και των τάσεων στις τιμές των προϊόντων στην ελληνική αγορά. Επιβράδυνση του πληθωρισμού παρατηρείται στα σούπερ μάρκετ για τον Σεπτέμβριο του 2025, σύμφωνα με τη μηνιαία έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Η έρευνα αποκαλύπτει ότι ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ ανέρχεται στο +0,61% σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο του 2024, με δείγματα σταδιακής αποκλιμάκωσης σε χαμηλότερα επίπεδα. Επίσης, οι τιμές τον Σεπτέμβριο 2025 καταγράφονται μειωμένες κατά -0,76% σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, τον Αύγουστο του 2025. Συνολικά, η κυλιόμενη περίοδος 12 μηνών (Οκτώβριος 2024 – Σεπτέμβριος 2025) δείχνει αύξηση +0,76%.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών το Σεπτέμβριο 2025, σε σύγκριση με τον Σεπτέμβριο 2024, καταγράφονται στις εξής κατηγορίες:
– Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: -5,63%
– Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -5,40%
– Τρόφιμα παντοπωλείου: -5,18%
– Τροφές και είδη για κατοικίδια: -3,21%
– Είδη μιας χρήσης, οικιακά είδη: -3,18%
Οι μειώσεις αυτές αποδίδονται στην ομαλοποίηση της αγοράς και στη μείωση των τιμών παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα, με τη μεγαλύτερη μείωση να παρατηρείται στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά, που ευνοούνται από τις καιρικές συνθήκες.
Αντίθετα, οι μεγαλύτερες αυξήσεις καταγράφονται στις εξής κατηγορίες:
– Φρέσκα κρέατα: +10,18%
– Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +9,88%
– Είδη πρωινού και ροφήματα: +6,06%
– Γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου: +4,26%
– Κατεψυγμένα: +3,82%
Αυτές οι αυξήσεις αποδίδονται σε διεθνείς παραγόντες, όπως οι ανωδικές τάσεις στις τιμές εισαγόμενων κρεάτων και τα προβλήματα με ασθένειες ζώων στις εκτροφές στην Ελλάδα. Επιπλέον, οι διεθνείς τιμές κακάου και καφέ επηρεάζουν αρνητικά τις τιμές στα γλυκά και τα ροφήματα.
Οι παράγοντες που συμβάλλουν στη συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν:
– Αποκλιμάκωση πληθωρισμού και ομαλοποίηση της αγοράς.
– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων.
– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας, που κερδίζουν μερίδιο αγοράς.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
