Σε μια αγορά λιανεμπορίου τροφίμων που αλλάζει γρήγορα, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιδιώκει να κρατήσει ισορροπία ανάμεσα στην ανάπτυξη, τη συγκράτηση των τιμών και τις επενδύσεις σε ένα πιο ευέλικτο δίκτυο καταστημάτων μικρής κλίμακας.
Ο κύκλος εργασιών της εταιρείας το 2025 ξεπέρασε τα 2 δισ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 3,5%. Παράλληλα, το πρώτο οκτάμηνο του 2026 ο ρυθμός ανάπτυξης των πωλήσεων κινείται περίπου στο 6-7%. Το 2025 οι καθαρές ζημίες διαμορφώθηκαν περίπου στα 25 εκατ. ευρώ, το περιθώριο μικτού κέρδους υποχώρησε στο 24,6%, κατά 0,7 ποσοστιαίες μονάδες, ενώ η προσαρμοσμένη λειτουργική κερδοφορία ενισχύθηκε κατά 2% και έφτασε τα 27,3 εκατ. ευρώ.
Η εικόνα αυτή δείχνει σε μεγάλο βαθμό την πίεση που δέχεται το οργανωμένο λιανεμπόριο, καθώς μέρος του αυξημένου κόστους απορροφάται από τις επιχειρήσεις για να στηριχθούν οι καταναλωτές. Όπως παρουσίασε χθες σε ενημερωτική εκδήλωση ο Νίκος Λαβίδας, Brand President της ΑΒ Βασιλόπουλος, μέσα στο 2025 η εταιρεία απορρόφησε 12 εκατ. ευρώ από πρόσθετες επενδύσεις στις τιμές, 6,5 εκατ. ευρώ από αυξήσεις μισθών, 2,5 εκατ. ευρώ από κόστη logistics και άλλα 2 εκατ. ευρώ από λοιπά λειτουργικά κόστη. Παρά την πίεση στην κερδοφορία, οι επενδύσεις παρέμειναν υψηλές. Η ΑΒ υλοποίησε επενδύσεις 52 εκατ. ευρώ, με 16 εκατ. ευρώ να κατευθύνονται στο δίκτυο καταστημάτων, 13 εκατ. ευρώ σε νέα καταστήματα, 9 εκατ. ευρώ σε υποδομές και πράσινη ανάπτυξη, 8 εκατ. ευρώ σε νέες τεχνολογίες καταστημάτων και 6 εκατ. ευρώ σε αποθήκες και διανομή. Το 2025 προστέθηκαν επίσης δύο νέα εταιρικά καταστήματα και 46 νέα καταστήματα franchise.
Η μεγαλύτερη αλλαγή στη δομή του δικτύου αφορά την ενίσχυση του franchise, με τον μετασχηματισμό να ολοκληρώνεται το 2028. Στο τέλος του 2025 η ΑΒ διέθετε συνολικά 659 καταστήματα, έναντι 624 το 2024. Τα εταιρικά καταστήματα μειώθηκαν από 279 το 2024 σε 240 το 2025, ενώ τα franchise αυξήθηκαν από 331 το 2024 σε 405 το 2025. Το 2026 το δίκτυο αναμένεται να φτάσει τα 715 καταστήματα, με 230 εταιρικά και 471 franchise, ενώ ο στόχος είναι τα franchise να ανέλθουν στα 500 έως το τέλος του 2026 και στα 900 έως το 2028. Η στροφή αυτή συνδέεται και με την άνοδο των μικρών καταστημάτων γειτονιάς, μια αγορά που, σύμφωνα με την παρουσίαση της εταιρείας, αναπτύσσεται με ρυθμό 8%. Ο κ. Λαβίδας ανέφερε ακόμη ότι η ΑΒ Βασιλόπουλος έχει καταθέσει πρόταση για τα έξι εταιρικά καταστήματα της Μασούτης που θα πρέπει να εκποιηθούν, στο πλαίσιο των δεσμεύσεων που συνδέονται με την ΑΝΕΔΗΚ Κρητικός. Ερωτηθείς για νέες εξαγορές, σημείωσε: «εάν προκύψει κάποια ευκαιρία θα την εξετάσουμε». Πρόσθεσε, επίσης, ότι υπάρχουν ευκαιρίες κυρίως στην επαρχία με μικρές επιχειρήσεις του κλάδου.
Παράλληλα, η εταιρεία επιδιώκει να ενισχύσει την παρουσία της στο ηλεκτρονικό εμπόριο και στο fast delivery. Σήμερα εξυπηρετεί το e-commerce μέσω ενός Home Shop Center, 40 hubs και περισσότερων από 100 καταστημάτων, ενώ μέσω του δικτύου franchise σχεδιάζει να προσθέσει πάνω από 200 σημεία εξυπηρέτησης μέσω της Wolt. Στο επόμενο στάδιο προβλέπεται η σύνδεση του προγράμματος AB Plus με τις συνεργαζόμενες πλατφόρμες Wolt, e-food, Box και Skroutz.
Με τη συγκράτηση των τιμών να παραμένει βασικό στοιχείο της στρατηγικής, η εταιρεία διέθεσε 30 εκατ. ευρώ σε προσφορές και πόντους μέσω του AB Plus και προχώρησε σε μειώσεις τιμών σε περίπου 1.000 επώνυμα και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας. Συμμετέχει επίσης στην Εθνική Πρωτοβουλία Μείωσης Τιμών με 600 επώνυμους και 100 κωδικούς ιδιωτικής ετικέτας. Για την ΑΒ Βασιλόπουλος, τα PL αντιστοιχούν στο 34% των πωλήσεων, με στόχο το ποσοστό αυτό να φτάσει το 40% μέσα στην επόμενη τριετία. Για το 2027 προβλέπεται ακόμη η προσθήκη 1.000 νέων κωδικών.
Την ίδια ώρα, η αλλαγή στις καταναλωτικές συνήθειες οδηγεί και σε διαφοροποίηση της γκάμας. Η εταιρεία καταγράφει σταθερή ανάπτυξη στις κατηγορίες των πρωτεϊνούχων και των πλούσιων σε φυτικές ίνες προϊόντων, ενώ τα έτοιμα γεύματα εμφανίζουν, σύμφωνα με τα στοιχεία της παρουσίασης, ρυθμό ανάπτυξης 17%. Η ΑΒ επεκτείνει έτσι τις «έτοιμες λύσεις διατροφής», με 38 διαφορετικές συνταγές έτοιμων γευμάτων, σάντουιτς και σαλατών, ενώ διαθέτει sushi bars σε 14 καταστήματα. Για το 2027 σχεδιάζεται και η κυκλοφορία παιδικών γευμάτων.
Σημαντικό μέρος των επενδύσεων κατευθύνεται στην τεχνολογία. Αυτόματα ταμεία λειτουργούν ήδη σε 195 καταστήματα, με περίπου 800 μηχανήματα, και στόχος είναι έως το 2027 να έχουν εγκατασταθεί σε όλα τα εταιρικά καταστήματα. Η συνολική επένδυση για τα self-checkouts την περίοδο 2024-2027 υπολογίζεται σε 11 εκατ. ευρώ. Στο ίδιο πλαίσιο εντάσσονται οι ηλεκτρονικές ετικέτες τιμών, που έως το τέλος του 2026 προβλέπεται να έχουν εγκατασταθεί σε όλο το δίκτυο, με συνολική επένδυση 18 εκατ. ευρώ. Η εταιρεία προχωρεί επίσης στην ψηφιοποίηση αποδείξεων και δωροεπιταγών, με στόχο, μεταξύ άλλων, τη μείωση της κατανάλωσης χαρτιού κατά περίπου 6 τόνους τον χρόνο.
Μαρία Τσιβγέλη
Πηγή φωτογραφίας:
