Σε ένα περιβάλλον γεωπολιτικών αναταραχών, η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποδεικνύει την ανθεκτικότητά της, καταγράφοντας κύκλο εργασιών άνω των 20 δισ. ευρώ και σημαντική συμβολή στην απασχόληση, με 376.000 εργαζόμενους. Η εξαγωγική της παρουσία παραμένει ισχυρή, με εξαγωγές που προσεγγίζουν τα 7 δισ. ευρώ.
Αν και οι αυξήσεις στο κόστος ενέργειας και πρώτων υλών αποτελούν προκλήσεις, οι επιχειρήσεις του κλάδου συνεχίζουν να επενδύουν με μακροπρόθεσμο ορίζοντα, εστιάζοντας στον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεών τους και στην υιοθέτηση «πράσινων» τεχνολογιών. Στόχος τους είναι η μείωση του ενεργειακού κόστους και η παραγωγή προϊόντων με χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα.
Σημαντικά κεφάλαια κατευθύνονται στην έρευνα και ανάπτυξη νέων προϊόντων, με έμφαση στις υγιεινές επιλογές και την καινοτομία. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός είναι επίσης προτεραιότητα, με επενδύσεις σε τεχνολογίες τεχνητής νοημοσύνης και ψηφιακής ιχνηλασιμότητας, που βελτιώνουν την παραγωγικότητα και την ασφάλεια των προϊόντων.
Η Coca Cola Τρία Έψιλον έχει επενδύσει στην Ελλάδα πάνω από 180 εκατ. ευρώ τα τελευταία πέντε χρόνια, με σημαντικές επενδύσεις σε νέες γραμμές παραγωγής και κέντρα logistics, ενώ η ΧΗΤΟΣ ολοκλήρωσε στρατηγική επένδυση άνω των 7 εκατ. ευρώ στη Ζήρεια Κορινθίας, ενισχύοντας την παραγωγική της δυναμικότητα κατά 554%. Η Ηπειρωτική Βιομηχανία Εμφιαλώσεων δρομολογεί επένδυση 76,8 εκατ. ευρώ για την ενίσχυση της παραγωγής στα Ιωάννινα.
Η Γαλακτοβιομηχανία ΜΕΒΓΑΛ προγραμματίζει επενδύσεις ύψους 58 εκατ. ευρώ, ενώ η ΚΡΙ-ΚΡΙ προχωρά σε σχέδια επενδύσεων 26-30 εκατ. ευρώ για την αύξηση της παραγωγικής της δυναμικότητας. Η ARZYBAKE δρομολογεί επένδυση 21,91 εκατ. ευρώ για τη δημιουργία αυτοματοποιημένης μονάδας κατεψυγμένης ζύμης, με στόχο την αύξηση της παραγωγής και τη δημιουργία νέων θέσεων εργασίας.
