Στα 1,67 εκατ. εκατόλιτρα εκτιμάται ότι θα φτάσει η ελληνική παραγωγή οίνου για την περίοδο 2026/2027, σημειώνοντας μικρή άνοδο 1,2% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, όταν είχε διαμορφωθεί στα 1,65 εκατ. εκατόλιτρα.
Με βάση τα τελευταία στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τα οποία παρουσίασε η Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ), η εξέλιξη αυτή καταγράφεται παρά τις υψηλές θερμοκρασίες και τα επεισόδια καύσωνα που σημειώθηκαν σε αρκετές ευρωπαϊκές περιοχές μέσα στο καλοκαίρι.
Η φετινή αύξηση στην Ελλάδα είναι περιορισμένη και αντιστοιχεί σε περίπου 20.000 εκατόλιτρα σε σχέση με την προηγούμενη περίοδο. Έτσι, η χώρα ακολουθεί τη γενική εικόνα σταθερότητας που χαρακτηρίζει τη συνολική ευρωπαϊκή παραγωγή, σε αντίθεση με άλλες αγορές όπου οι μεταβολές αναμένονται πιο έντονες.
Την ίδια ώρα, η συνολική παραγωγή στην Ευρωπαϊκή Ένωση προβλέπεται να μείνει σχεδόν αμετάβλητη, στα 139,2 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η σημαντική άνοδος των αποθεμάτων στις μεγάλες οινοπαραγωγούς χώρες προκαλεί προβληματισμό για την πορεία των τιμών.
Ειδικότερα, η παραγωγή οίνου για την περίοδο 2026/2027 υπολογίζεται σε 139.184.443 εκατόλιτρα, με την Ιταλία να βρίσκεται στην πρώτη θέση ανάμεσα στις ευρωπαϊκές οινοπαραγωγές χώρες.
Η ιταλική παραγωγή εκτιμάται σε 41,12 εκατ. εκατόλιτρα, μειωμένη κατά 7,6% σε σχέση με τα 44,49 εκατ. εκατόλιτρα του 2025. Στη δεύτερη θέση ακολουθεί η Ισπανία, με εκτιμώμενη συγκομιδή 37,6 εκατ. εκατόλιτρων, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Ωστόσο, όπως αναφέρει η ΚΕΟΣΟΕ, οι ισπανικοί αγροδιατροφικοί συνεταιρισμοί είχαν δώσει στις αρχές Οκτωβρίου χαμηλότερη εκτίμηση, υπολογίζοντας την παραγωγή οίνων και γλευκών σε περίπου 34 εκατ. εκατόλιτρα, έναντι 33,16 εκατ. εκατολίτρων το 2025.
Στη Γαλλία, η Γενική Διεύθυνση Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής προβλέπει παραγωγή 33,86 εκατ. εκατολίτρων, έναντι 34,9 εκατ. εκατολίτρων που είχε ανακοινώσει στις 7 Οκτωβρίου η γαλλική στατιστική υπηρεσία Agreste. Η ανοδική αναθεώρηση της ευρωπαϊκής πρόβλεψης σε σχέση με τον Σεπτέμβριο αποδίδεται κυρίως στις καλύτερες αποδόσεις που καταγράφηκαν στην περιοχή Λανγκντόκ-Ρουσιγιόν.
Αυξημένη παραγωγή αναμένεται και στη Γερμανία, όπου οι ποσότητες υπολογίζονται σε 8,03 εκατ. εκατόλιτρα, από 7,55 εκατ. εκατόλιτρα το 2025.
Αντίστοιχα, στην Πορτογαλία εκτιμάται αύξηση 12%, με την παραγωγή να φτάνει τα 6,67 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ στη Ρουμανία προβλέπεται ισχυρή άνοδος 32,5%, στα 4,57 εκατ. εκατόλιτρα.
Σύμφωνα με την ΚΕΟΣΟΕ, διαφορετική είναι η εικόνα στην Ουγγαρία και την Αυστρία, όπου οι εκτιμήσεις κάνουν λόγο για μείωση της παραγωγής κατά 42% και 32% αντίστοιχα. Η ουγγρική παραγωγή αναμένεται να περιοριστεί στα 1,75 εκατ. εκατόλιτρα, ενώ η αυστριακή στα 1,74 εκατ. εκατόλιτρα.
Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φετινής ευρωπαϊκής οινοπαραγωγικής περιόδου είναι η πρωιμότητα του τρύγου, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες επηρέασαν την ωρίμανση των σταφυλιών.
Στο Βένετο της Ιταλίας, μία από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της χώρας, η συγκομιδή ξεκίνησε οκτώ έως δέκα ημέρες νωρίτερα από το συνηθισμένο, ενώ σε ορισμένες ποικιλίες η απόκλιση ήταν ακόμη μεγαλύτερη.
Στην Ισπανία, ο τρύγος άρχισε από τα τέλη Ιουλίου, περίπου 15 ημέρες νωρίτερα, εξέλιξη την οποία ο μεσίτης της Ciatti, David Martin, χαρακτήρισε πρωτοφανή.
Τα αποθέματα οίνων
Παρά τις δυσκολίες, η ποιότητα της φετινής ευρωπαϊκής συγκομιδής αξιολογείται συνολικά ως πολύ καλή, ενώ παράλληλα οι εξελίξεις στα αποθέματα οίνου των μεγάλων παραγωγών χωρών διαμορφώνουν διαφορετικό περιβάλλον για την ευρωπαϊκή αγορά.
Στην Ιταλία, τα αποθέματα στις 30 Σεπτεμβρίου 2026 ανέρχονταν σε περίπου 41 εκατ. εκατόλιτρα, αυξημένα κατά 14% ή κατά 5 εκατ. εκατόλιτρα σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Σε σύγκριση με το τέλος Ιουλίου, πάντως, είχαν υποχωρήσει κατά 3,5%.
Ιδιαίτερα έντονη ήταν η άνοδος στα αποθέματα λευκών οίνων, με τις ποσότητες οίνων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) να αυξάνονται κατά 23,7% και εκείνες των οίνων Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ) κατά 34%.
Τέλος, ανάλογη τάση καταγράφεται στην Ισπανία, όπου τα αποθέματα οίνων και μη συμπυκνωμένων γλευκών ανήλθαν σε 40,1 εκατ. εκατόλιτρα, σημειώνοντας αύξηση 21,9% ή 7,2 εκατ. εκατολίτρων σε σχέση με τις 31 Αυγούστου 2025, σύμφωνα με τον Διεπαγγελματικό Οργανισμό Ισπανικού Οίνου (OIVE).
