Η μελέτη με τίτλο «Το Μέλλον του Ελληνικού Ξενοδοχείου: Ευκαιρίες & Προκλήσεις» της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) σε συνεργασία με την Deloitte Ελλάδος, αποτυπώνει τις τάσεις και προκλήσεις που θα διαμορφώσουν τον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο τα επόμενα χρόνια. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το πρώτο εξάμηνο του 2026, με τη συμμετοχή άνω των 250 ξενοδοχειακών επιχειρήσεων από όλη την Ελλάδα, καλύπτοντας νησιωτικές, ηπειρωτικές και αστικές περιοχές.
Τα κυριότερα ευρήματα της μελέτης περιλαμβάνουν:
– Γενικές Τάσεις, Προκλήσεις & Ευκαιρίες: Το 66% των ξενοδόχων εκφράζει θετική γνώμη για τις προοπτικές του κλάδου, με έμφαση στην αναβάθμιση υποδομών και ποιότητας υπηρεσιών.
– Τεχνολογία & Τεχνητή Νοημοσύνη (AI): Το 59% των ξενοδόχων εξετάζει επενδύσεις σε τεχνολογίες AI, με κύρια εμπόδια το κόστος και την έλλειψη τεχνογνωσίας.
– Εργατικό Δυναμικό & Δεξιότητες: Το 55% των ξενοδόχων αναφέρει δυσκολίες στην εύρεση προσωπικού, με έμφαση στις δεξιότητες εξυπηρέτησης.
– Βιωσιμότητα & ESG: Πρακτικές βιωσιμότητας υιοθετούνται από τις περισσότερες επιχειρήσεις, αν και το κόστος παραμένει εμπόδιο.
– Ο Ταξιδιώτης του Μέλλοντος: Οι απαιτήσεις των ταξιδιωτών αυξάνονται, με έμφαση στην ποιότητα και την τοπική γαστρονομία.
– Συνεργασία με την Πολιτεία: Το 76% των συμμετεχόντων ζητά μείωση φορολογικών επιβαρύνσεων και βελτίωση υποδομών.
Ο Γιάννης Χατζής, Πρόεδρος της ΠΟΞ, τόνισε την ανάγκη για σταθερότητα και συνεργασία με την Πολιτεία, επισημαίνοντας την περιορισμένη ικανοποίηση από τη συνεργασία αυτή.
Ο Βασίλης Καφάτος της Deloitte υπογράμμισε τη σημασία της ποιότητας και της βιωσιμότητας στον κλάδο, ενώ ο Στέφανος Παπανίκος ανέφερε την ανάγκη για στρατηγικές επενδύσεις και ψηφιακό μετασχηματισμό.
