Η μελέτη με τίτλο «Το Μέλλον του Ελληνικού Ξενοδοχείου: Ευκαιρίες & Προκλήσεις» της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Ξενοδόχων (ΠΟΞ) σε συνεργασία με την Deloitte Ελλάδος, αποτυπώνει τις τάσεις και προκλήσεις που θα διαμορφώσουν τον ελληνικό ξενοδοχειακό κλάδο τα επόμενα χρόνια. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε το πρώτο εξάμηνο του 2026, με τη συμμετοχή άνω των 250 ξενοδοχειακών επιχειρήσεων από όλη την Ελλάδα, καλύπτοντας νησιωτικές, ηπειρωτικές και αστικές περιοχές.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση στη ΔΕΘ — Δείτε το videoΤα κυριότερα ευρήματα της μελέτης περιλαμβάνουν:
– Γενικές Τάσεις, Προκλήσεις & Ευκαιρίες: Το 66% των ξενοδόχων εκφράζει θετική γνώμη για τις προοπτικές του κλάδου, με έμφαση στην αναβάθμιση υποδομών και ποιότητας υπηρεσιών.
– Τεχνολογία & Τεχνητή Νοημοσύνη (AI): Το 59% των ξενοδόχων εξετάζει επενδύσεις σε τεχνολογίες AI, με κύρια εμπόδια το κόστος και την έλλειψη τεχνογνωσίας.
– Εργατικό Δυναμικό & Δεξιότητες: Το 55% των ξενοδόχων αναφέρει δυσκολίες στην εύρεση προσωπικού, με έμφαση στις δεξιότητες εξυπηρέτησης.
– Βιωσιμότητα & ESG: Πρακτικές βιωσιμότητας υιοθετούνται από τις περισσότερες επιχειρήσεις, αν και το κόστος παραμένει εμπόδιο.
– Ο Ταξιδιώτης του Μέλλοντος: Οι απαιτήσεις των ταξιδιωτών αυξάνονται, με έμφαση στην ποιότητα και την τοπική γαστρονομία.
– Συνεργασία με την Πολιτεία: Το 76% των συμμετεχόντων ζητά μείωση φορολογικών επιβαρύνσεων και βελτίωση υποδομών.
Ο Γιάννης Χατζής, Πρόεδρος της ΠΟΞ, τόνισε την ανάγκη για σταθερότητα και συνεργασία με την Πολιτεία, επισημαίνοντας την περιορισμένη ικανοποίηση από τη συνεργασία αυτή.
Ο Βασίλης Καφάτος της Deloitte υπογράμμισε τη σημασία της ποιότητας και της βιωσιμότητας στον κλάδο, ενώ ο Στέφανος Παπανίκος ανέφερε την ανάγκη για στρατηγικές επενδύσεις και ψηφιακό μετασχηματισμό.
