Ανακαλύψεις σχετικά με την καφεΐνη αποκαλύπτουν τα ευεργετικά της οφέλη για τη γήρανση των κυττάρων. Η καθημερινή σας δόση καφέ δεν παρέχει μόνο ενέργεια για να ανταπεξέλθετε στις προκλήσεις της ημέρας. Σύμφωνα με μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο Queen Mary του Λονδίνου και το Ινστιτούτο Francis Crick, που περιλαμβάνει και τη συμβολή δύο Ελλήνων επιστημόνων, η καφεΐνη, η πιο δημοφιλής διεγερτική ουσία παγκοσμίως, φαίνεται να συμβάλλει στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο.
Η καφεΐνη έχει επανειλημμένα συνδεθεί με πιθανές υγειονομικές ωφέλειες, όπως η μείωση του κινδύνου ασθενειών που σχετίζονται με τη γήρανση. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, οι μηχανισμοί δράσης της εντός των κυττάρων παρέμεναν ασαφείς.
Τα αποτελέσματα της νέας μελέτης, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Microbial Cell, βασίστηκαν σε πειράματα με ζιθοσχιζοσακχαρομύκητες, μονοκύτταρους οργανισμούς που παρουσιάζουν πολλές ομοιότητες με τα ανθρώπινα κύτταρα. Η μελέτη έδειξε ότι η καφεΐνη επηρεάζει τη γήρανση ενεργοποιώντας έναν αρχαίο κυτταρικό ενεργειακό μηχανισμό.
Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι η καφεΐνη δεν δρα άμεσα σε έναν βιολογικό διακόπτη, τον TOR, αλλά ενεργοποιεί ένα άλλο σύστημα που ονομάζεται ΑΜΡΚ. Το σύστημα ΑΜΡΚ, το οποίο εμπλέκεται στην ρύθμιση των κυτταρικών καυσίμων, βοηθά τα κύτταρα να ανταπεξέλθουν σε καταστάσεις έλλειψης ενέργειας. Ο Δρ. Χαράλαμπος Ράλλης, επικεφαλής της μελέτης και επίκουρος καθηγητής, επισήμανε ότι τα ευρήματα υποδεικνύουν πώς η καφεΐνη μπορεί να συμβάλλει στην ενεργοποίηση αυτού του μηχανισμού.
Επιπλέον, το σύστημα ΑΜΡΚ αποτελεί στόχο και της μετφορμίνης, ενός φαρμάκου που χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη, και που ερευνάται για τις δυνατότητές του να επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής.
Χρησιμοποιώντας ζυμομύκητες, οι ερευνητές αποκάλυψαν ότι η καφεΐνη επηρεάζει την κυτταρική ανάπτυξη, την επιδιόρθωση του DNA και την αντίδραση στο στρες, διαδικασίες που σχετίζονται άμεσα με τη γήρανση και τις ασθένειες του γήρατος.
«Τα αποτελέσματα αυτά μας παρέχουν σημαντικές πληροφορίες για το πώς η καφεΐνη συμβάλλει στην υγεία και τη μακροχρόνια ζωή», δήλωσε ο Δρ. Τζον-Πάτρικ Αλάο, μεταδιδακτορικός ερευνητής και πρώτος συγγραφέας της μελέτης. Ανέφερε επίσης ότι αυτά τα ευρήματα ανοίγουν νέες προοπτικές για μελλοντική έρευνα σχετικά με την πιθανότητα επίτευξης αυτών των θετικών επιδράσεων μέσω της διατροφής, του τρόπου ζωής ή και νέων φαρμάκων.
Αυτό σημαίνει ότι την επόμενη φορά που θα απολαύσετε τον καφέ σας, ίσως τα κύτταρά σας να σας ευχαριστούν!
Πηγή περιεχομένου: in.gr
