Παρά την περίοδο της Σαρακοστής, τα γλυκά παραμένουν στον κατάλογο των απολαύσεων.
Υπάρχουν εξαιρετικές, νηστίσιμες και εύκολες συνταγές, όπως αυτή που προτείνει ο Δημήτρης Σκαρμούτσος. Στην εκπομπή του MEGA Buongiorno, παρουσίασε ένα κέικ με κακάο και πορτοκάλι, έτοιμο σε μόλις μία ώρα. Χωρίς αυγά και βούτυρο, η συνταγή προσφέρει μια γλυκιά εμπειρία, ιδανική για τον πρωινό καφέ.Τα υλικά:- 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.- 50 γρ. κακάο- 50 ml χυμό πορτοκαλιού- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι- 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα- 30 ml κόκκινο ξύδι- 200 ml νερό- 120 γρ. κουβερτούρα- 50 ml ηλιέλαιο- 150 γρ. ζάχαρη- 2 βανίλιες- 1 πρέζα αλάτιΗ διαδικασία:Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κακάο, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και τις βανίλιες. Ανακατέψτε καλά με μια σπάτουλα και προσθέστε τα υγρά: ηλιέλαιο, ξύδι, χυμό πορτοκαλιού και νερό. Ανακατέψτε προσεκτικά με τη σπάτουλα και όχι στο μίξερ. Όταν το μείγμα είναι ομοιογενές, ρίξτε το στη φόρμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Η συνταγή σας είναι έτοιμη!
Πηγή περιεχομένου: in.gr
