Ανάλυση των δαπανών των νοικοκυριών στην Ολλανδία αποκαλύπτει μείωση στο ποσοστό του εισοδήματος που ξοδεύεται για τρόφιμα. Κάποτε οι αποδείξεις από τα σούπερ μάρκετ προκαλούσαν αναστεναγμούς στους Ολλανδούς, ιδίως κατά την διάρκεια της πανδημίας, όταν το φαγητό στο σπίτι μετατράπηκε σε καθημερινή συνήθεια και όχι σε επιλογή. Ωστόσο, μια νέα ανάλυση της ABN AMRO προσφέρει μια ανατροπή στη συνηθισμένη αφήγηση για την ακρίβεια: ναι, οι τιμές έχουν σημειώσει σημαντική άνοδο, αλλά, ως ποσοστό του εισοδήματος, το καλάθι τροφίμων κοστίζει πλέον λιγότερο.
Σύμφωνα με την έρευνα, όπως αναφέρεται στο ρεπορτάζ του περιοδικού ESM, τα ολλανδικά νοικοκυριά αφιερώνουν σήμερα περίπου 14% του εισοδήματός τους στα ψώνια τροφίμων – έναντι 14,2% πριν από έξι χρόνια. Αν και η μείωση φαίνεται ελάχιστη, αποκτά ιδιαίτερη σημασία αν εξετάσει κανείς τις ανατιμήσεις και την αύξηση μισθών. Εντωμεταξύ, το μηνιαίο κόστος για τρόφιμα έχει φτάσει στα 585 ευρώ, από 520 ευρώ που ήταν πριν επτά χρόνια. Η απλή εξήγηση είναι ότι ενώ το κόστος του καλαθιού αυξάνεται, το εισόδημα έχει αυξηθεί ταχύτερα.
Η ανάλυση επισημαίνει ότι οι τιμές τροφίμων έχουν αυξηθεί κατά σχεδόν 20% μέσα σε τρία χρόνια, πολύ περισσότερο από άλλα αγαθά. Παρά την αύξηση, το μερίδιο των βασικών αναγκών στο εισόδημα των εργαζόμενων πολιτών μειώθηκε: από 55,5% το 2019 σε 52,5% το 2025, υποδηλώνοντας ότι ο μέσος Ολλανδός διαθέτει θεωρητικά περισσότερο διαθέσιμο εισόδημα.
Ωστόσο, η έρευνα προειδοποιεί ότι ένας στους δέκα συνεχίζει να ξοδεύει πάνω από 80% του εισοδήματός του σε βασικές ανάγκες, περιορίζοντας το περιθώριο για άλλες δαπάνες. Η ABN AMRO ανάλυσε δεδομένα συναλλαγών από 150.000 εργαζόμενα νοικοκυριά από τον Ιούλιο του 2019 έως τον Αύγουστο του 2025, εστιάζοντας σε αγορές από σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων.
Το κόστος ζωής παραμένει κεντρικό θέμα στον δημόσιο διάλογο στην Ολλανδία, αλλά η έρευνα υπογραμμίζει ότι η ακρίβεια δεν αποκαλύπτει πάντα την πλήρη εικόνα — τουλάχιστον όχι χωρίς την υποστήριξη των αριθμών.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
