Ανακαλύψτε τη δροσιστική σαλάτα με καρπούζι και φέτα, ιδανική για το καλοκαίρι. Η γαστρονομία εξελίσσεται συνεχώς, ανατρέποντας παλιές παραδόσεις και συνηθισμένα πρότυπα. Στις μέρες μας, οι σαλάτες δεν περιορίζονται μόνο σε λαχανικά, ενώ τα φρούτα ενσωματώνονται με δημιουργικό τρόπο στα πιάτα μας. Μία από αυτές τις σύγχρονες συνταγές είναι η σαλάτα με καρπούζι και φέτα, που ξεχωρίζει για την δροσιστική της γεύση και την ευκολία στην προετοιμασία της. Χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά για να την ετοιμάσετε, κάνοντάς την ιδανική επιλογή για τις καλοκαιρινές ημέρες.
Τα υλικά:
– 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 2 κουταλάκια του γλυκού λευκό βαλσάμικο ξύδι
– ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
– 225 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
– 3 φλιτζάνια ρόκα
– 1 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
– 2 κιλά καρπούζι, σε κύβους
– 115 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
Το μυστικό:
Η αλμύρα της φέτας και η γλυκύτητα του καρπουζιού συνθέτουν μια μοναδική γευστική αντίθεση που απογειώνει τη σαλάτα αυτή.
Η διαδικασία:
1. Χτυπήστε το ελαιόλαδο, το ξύδι και το αλάτι μαζί σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε τα ντοματίνια, τη ρόκα και το κόκκινο κρεμμύδι και ανακατέψτε για να καλυφθούν.
3. Ανακατέψτε απαλά το καρπούζι και τη φέτα πριν σερβίρετε.
*Πηγή: Vita*
Πηγή περιεχομένου: in.gr
