Αυξήσεις που φτάνουν το 9,3% αναμένονται φέτος στο κόστος του πασχαλινού τραπεζιού, σύμφωνα με την έρευνα τιμών του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝ.ΕΜ.Υ. της ΕΣΕΕ).
Η έρευνα περιλαμβάνει δεδομένα από αλυσίδες σούπερ μάρκετ και εξειδικευμένα καταστήματα τροφίμων, όπως ζαχαροπλαστεία και κρεοπωλεία, καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Το κόστος για το φετινό πασχαλινό τραπέζι, που προορίζεται για 4-6 άτομα, κυμαίνεται από 107,20 έως 156,20 ευρώ, με τις τιμές να είναι αυξημένες κατά 7,8% έως 9,3% σε σχέση με πέρυσι.
Η διακύμανση των τιμών δικαιολογείται από την ποικιλία προϊόντων που καταγράφηκαν, ανάλογα με την ποιότητα και την τοποθεσία των καταστημάτων. Η σημαντική αύξηση του φετινού κόστους οφείλεται σε παράγοντες όπως η αύξηση του κόστους παραγωγής και μεταφοράς λόγω των υψηλών τιμών ενέργειας.
Ο διοικητικός διευθυντής του Ινστιτούτου της ΕΣΕΕ, Χαράλαμπος Αράχωβας, τόνισε ότι οι τιμές των τροφίμων για το πασχαλινό τραπέζι συνεχίζουν να αυξάνονται, επιβαρύνοντας τα νοικοκυριά και περιορίζοντας τις δαπάνες για άλλα αγαθά. Η φετινή χρονιά είναι ιδιαίτερη, καθώς ορθόδοξο και καθολικό Πάσχα συμπίπτουν κοντά, ενισχύοντας τη ζήτηση.
ΦΩΤΟ ΑΡΧΕΙΟΥ
