Η επιχείρηση φιλοξενίας και γαστρονομίας Legendary Food αποκάλυψε την ανακαίνιση του ιστορικού Αρσακείου, το οποίο πλέον ονομάζεται Στοά, με στόχο να προσφέρει στην Αθήνα έναν πολυχώρο που συνδυάζει γαστρονομία, πολιτισμό, εκπαίδευση και λιανικό εμπόριο.
Το πλήρως αποκατεστημένο κτίριο αναμένεται να ανοίξει τις πόρτες του τον Ιούλιο, περιμένοντας τις τελευταίες λεπτομέρειες λειτουργίας, σηματοδοτώντας την επιστροφή ενός εμβληματικού κτίσματος στο κέντρο της Αθήνας.
Η Legendary Food επένδυσε 22 εκατομμύρια ευρώ στην ανακαίνιση, ενώ επιπλέον 18 εκατομμύρια ευρώ δαπανήθηκαν από τους 24 ενοικιαστές για την διαμόρφωση των χώρων τους. Η Στοά είναι ήδη πλήρως ενοικιασμένη.
Οι εργασίες ξεκίνησαν το 2019 και διατήρησαν τον ιστορικό αρχιτεκτονικό χαρακτήρα του κτιρίου μέσω μιας πολύπλοκης διαδικασίας αδειοδότησης που διήρκεσε επτά χρόνια. Η διοίκηση αναμένει ότι ο νέος προορισμός θα προσελκύσει 8.000 έως 10.000 επισκέπτες καθημερινά, κυρίως από τους κατοίκους της Αθήνας, με στόχο την αναζωογόνηση του ιστορικού κέντρου.
Η Στοά δομείται γύρω από πέντε πυλώνες:
μια αγορά με αυθεντικά ελληνικά προϊόντα από πάνω από 300 παραγωγούςένα τμήμα γαστρονομίας με κοινά τραπέζια και μεσογειακή κουζίναεκπαιδευτικά προγράμματα που περιλαμβάνουν γευστικές δοκιμές και εργαστήριαένα τμήμα για ελληνικό σχεδιασμό και χειροποίητα προϊόντακαι έναν πολιτιστικό τομέα που φιλοξενεί μουσική, θέατρο, εκθέσεις, παρουσιάσεις βιβλίων και χώρο συνεργασίας.
Εννέα εστιατόρια με επικεφαλής σεφ, μια αγορά με περισσότερα από 4.000 ελληνικά προϊόντα και ελληνικές και διεθνείς εμπορικές μάρκες θα φιλοξενούνται στο εσωτερικό.
Το Θέατρο Τέχνης Καρόλου Κουν και το Europa Experience παραμένουν στη θέση τους, ενώ η Στοά του Βιβλίου αναβιώνει με εκδηλώσεις και παρουσιάσεις.
Η Legendary Food εξασφάλισε μίσθωση 35 ετών για περίπου 13.000 τετραγωνικά μέτρα του κτιρίου, καταβάλλοντας 1,2 εκατομμύρια ευρώ ετησίως στην Φιλεκπαιδευτική Εταιρεία, την ιστορική εκπαιδευτική ίδρυση που το κατέχει.
Η αποπληρωμή της επένδυσης εκτιμάται σε 7 έως 8 χρόνια, ενώ οι μισθώσεις των ενοικιαστών κυμαίνονται από 9 έως 20 χρόνια, υπογραμμίζοντας τον μακροπρόθεσμο σχεδιασμό του έργου.
Οι τέσσερις ιστορικές προσόψεις (οδών Σταδίου, Πανεπιστημίου, Πεσμαζόγλου και Αρσάκη), οι μαρμάρινες δάπεδα, η στέγη της στοάς και τα παραδοσιακά παράθυρα διατηρήθηκαν, παράλληλα με σύγχρονη ψηφιακή χαρτογράφηση και ενίσχυση της δομής, με νέες αναβαθμίσεις βιωσιμότητας και προσβασιμότητας.
Ο CEO της Legendary Food, Πάνος Τριανταφυλλόπουλος, περιέγραψε την οραματική προσέγγιση ως μια τριπλή αναβίωση: του ιστορικού Αρσακείου, της ευρύτερης περιοχής του κέντρου και της ελληνικής και μεσογειακής κουλτούρας ως σύγχρονος τρόπος ζωής. Οι εκπρόσωποι παρουσίασαν το έργο ως πολιτιστική πρωτοβουλία που σκοπεύει να αναβιώσει όχι μόνο το κτίριο αλλά και το γύρω κέντρο της πόλης, συνδέοντας την ιστορική κληρονομιά του με ένα νέο μοντέλο αστικής ζωής επικεντρωμένο στο φαγητό, τη γνώση, την τέχνη και τη δημιουργικότητα.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
