Το 2025 σηματοδότησε την έναρξη του καινοτόμου προγράμματος BeeAutism, το οποίο υλοποιήθηκε στο Εργαστήριο Μελισσοκομίας ApislaB του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Πέντε άτομα στο φάσμα του αυτισμού εκπαιδεύτηκαν σε θεωρητικό και πρακτικό επίπεδο, αξιοποιώντας 100 παραγωγικά μελίσσια και την καθοδήγηση εξειδικευμένης ομάδας. Οι εκπαιδευόμενοι συμμετείχαν ενεργά σε όλα τα στάδια της παραγωγής, παράγοντας συνολικά 1.500 κιλά μέλι, το οποίο εμφιαλώθηκε και συσκευάστηκε.
Ο κεντρικός στόχος του προγράμματος είναι η πλήρης μελισσοκομική εκπαίδευση ατόμων στο φάσμα του αυτισμού, μέσω βιωματικής μάθησης που ενισχύει την κοινωνικοποίηση και την ανάπτυξη δεξιοτήτων. Η επαφή με τη φύση και τις μέλισσες προσφέρει ένα συμπεριληπτικό πλαίσιο εκπαίδευσης και εργασίας. Ο Δημήτρης Καντάς, πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, δήλωσε: «Το BeeAutism προάγει την αποδοχή της διαφορετικότητας και τη συμπερίληψη».
Το πρόγραμμα διεξάγεται υπό την επιστημονική επίβλεψη του Αλέξανδρου Παπαχριστοφόρου, ο οποίος δήλωσε ότι η πρώτη χρονιά ήταν πολύ επιτυχημένη. «Τα παιδιά έχουν αποκτήσει γνώσεις και εμπειρία που θα τους βοηθήσουν στο μέλλον» είπε, προσθέτοντας ότι η πρόοδος τους σε τομείς όπως η κοινωνικότητα και η αυτοπεποίθηση είναι εντυπωσιακή.
Η πρωτοβουλία αυτή, που συνδυάζει την εκπαίδευση με την κοινωνική ενδυνάμωση, έχει ήδη προσελκύσει το ενδιαφέρον και άλλων ευρωπαϊκών χωρών για πιθανή επέκταση.
