Η Σίφνος μπαίνει στο επίκεντρο μέσα από νέο αφιέρωμα της διεθνούς γαστρονομικής πλατφόρμας Culinary Wonderland, που την παρουσιάζει ως αυθεντικό ελληνικό προορισμό όπου η γαστρονομία δένει με την παράδοση, τον πολιτισμό και τη σύγχρονη ταξιδιωτική εμπειρία.
Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΕΟΤ, το αφιέρωμα προέκυψε μετά από πρόσφατο ταξίδι εξοικείωσης (fam trip) στη Σίφνο του διεθνώς αναγνωρισμένου Αυστραλού σεφ Shannon Bennett και της ομάδας του Culinary Wonderland, το οποίο διοργάνωσε η Υπηρεσία ΕΟΤ Αυστραλίας σε συνεργασία με τον Δήμο Σίφνου και τοπικούς φορείς.
Κατά την παραμονή τους στο νησί, οι συμμετέχοντες γνώρισαν από κοντά τη γαστρονομική παράδοση και τη σύγχρονη κουζίνα της Σίφνου, τα τοπικά προϊόντα, τις ιδιαίτερες γεύσεις της, αλλά και στοιχεία της καθημερινότητας και της πολιτιστικής ταυτότητας του νησιού.
Η εμπειρία αυτή αποτυπώθηκε στον οδηγό «Sifnos Guide» του Culinary Wonderland, με την υπογραφή του S. Bennett, ο οποίος συστήνει το κυκλαδίτικο νησί στο διεθνές κοινό που ενδιαφέρεται για τη γαστρονομία, τον πολιτισμό και τα ταξίδια εμπειρίας.
Η Σίφνος διαθέτει βαθιά και ιδιαίτερα αναγνωρίσιμη γαστρονομική παράδοση, που παραμένει βασικό κομμάτι της ταυτότητάς της, με πιο εμβληματικό εκπρόσωπο τον θρυλικό αρχιμάγειρα (σεφ) Νίκο Τσελεμεντέ. Η σύνδεση της τοπικής κουζίνας με τα προϊόντα του τόπου, τις παραδόσεις και τον τρόπο ζωής των κατοίκων δημιουργεί ένα αυθεντικό τουριστικό προϊόν, που εμπλουτίζει την εμπειρία του επισκέπτη και ενισχύει την προβολή του νησιού πέρα από το κλασικό μοντέλο «ήλιος και θάλασσα».
Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία εντάσσεται στις δράσεις προβολής του ελληνικού τουριστικού προϊόντος μέσω διεθνών ΜΜΕ και ταξιδιών εξοικείωσης, με στόχο να αναδειχθούν οι θεματικές μορφές τουρισμού και οι αυθεντικές εμπειρίες που μπορούν να λειτουργήσουν ως αυτόνομο κίνητρο για την επιλογή της Ελλάδας ως ταξιδιωτικού προορισμού.
Πηγή: ΕΟΤ
