Μείωση κατά 0,76% στις τιμές των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Αύγουστο του 2025 διαπιστώνει έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Επίσης, ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ είναι της τάξης του +0,61% τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2024, με τάση σταδιακής αποκλιμάκωσης σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τους προηγούμενους 4 μήνες. Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Οκτώβριος 2024-Σεπτέμβριος 2025) καταγράφει αύξηση +0,76%.
Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2024 καταγράφονται στις εξής κατηγορίες: Φρέσκα φρούτα και λαχανικά (-5,63%), απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού (-5,4%), τρόφιμα παντοπωλείου (-5,18%), τροφές και είδη για κατοικίδια (-3,21%) και είδη μιας χρήσης, οικιακά είδη (-3,18%). Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα της ομαλοποίησης της αγοράς και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τον Σεπτέμβριο του 2025 σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2024 παρατηρούνται σε κατηγορίες όπως φρέσκα κρέατα (+10,18%) και μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη (+9,88%). Οι αυξήσεις αυτές οφείλονται σε παράγοντες όπως οι διεθνείς τιμές και οι ασθένειες ζώων που επηρεάζουν την παραγωγή.
Επιπλέον, οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ επηρεάζουν τις κατηγορίες γλυκών και πρωινού. Οι τιμές πρώτων υλών έχουν αυξηθεί σημαντικά τον τελευταίο χρόνο, επηρεάζοντας τις τελικές τιμές των προϊόντων.
Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, οι λόγοι στους οποίους αποδίδεται η τάση της ευρύτερης συγκράτησης των τιμών προϊόντων στα σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν:
– Αποκλιμάκωση πληθωρισμού. Οι τιμές παρουσιάζουν συγκράτηση λόγω των μεγάλων όγκων προϊόντων που διακινούν.
– Υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων. Οι μεγάλες αλυσίδες διακινούν γρηγορότερα το απόθεμά τους.
– Επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας κερδίζουν έδαφος στις μεγάλες αλυσίδες.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
