Η Χαλκιδική αντιμετωπίζει σοβαρές προκλήσεις στην αγορά εργασίας, που απειλούν τη βιωσιμότητα και την ανάπτυξη των επιχειρήσεών της.
Η έντονη εποχικότητα, η κυριαρχία του τουρισμού και της φιλοξενίας, η έλλειψη εξειδικευμένου προσωπικού και η αποσύνδεση εκπαίδευσης και παραγωγής δημιουργούν ένα περιβάλλον πίεσης. Έρευνα του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής και της εταιρείας Interview, σε 405 επιχειρήσεις τον Φεβρουάριο 2026, καταγράφει με ακρίβεια τις ανάγκες της τοπικής οικονομίας.
Η επιχειρηματική δραστηριότητα επικεντρώνεται στον τουρισμό και τη φιλοξενία (42,5%), ενώ ακολουθούν υπηρεσίες (16,4%), εμπόριο και εστίαση (14,2% έκαστος). Οι πολύ μικρές επιχειρήσεις έως 9 εργαζόμενους αποτελούν το 84,3%, και πάνω από τις μισές είναι ατομικές (56,7%). Η γεωγραφική κατανομή δείχνει πολυκεντρικό χαρακτήρα: Νέα Προποντίδα 26,9%, Κασσάνδρα 21,6%, Σιθωνία 19,4%, Αριστοτέλης 18,7%, Πολύγυρος 13,4%.
Η εποχικότητα επηρεάζει έντονα την απασχόληση: το 47,7% λειτουργεί 9–12 μήνες, ενώ το 38,1% μόλις 3–6 μήνες τον χρόνο. Το 64,4% των επιχειρήσεων έχει διάρκεια 6–9 ετών, ενώ το 27,6% μόλις 1–3 χρόνια. Το 65,7% αντιμετωπίζει «πολύ μεγάλη» δυσκολία στην εύρεση προσωπικού, κυρίως λόγω έλλειψης υποψηφίων (44,9%) και ειδίκευσης (22,4%), με μέσο όρο 2,5 κενές θέσεις ανά επιχείρηση.
Το 74,6% σχεδιάζει προσλήψεις τον επόμενο χρόνο, κυρίως στον τουρισμό: καμαριέρες (21,9%), προσωπικό service (11,2%), πωλητές (9,3%), με ζήτηση και για σεφ, οδηγούς, υπαλλήλους γραφείου και τεχνίτες. Οι επιχειρήσεις επισημαίνουν την έλλειψη κρίσιμων δεξιοτήτων, όπως ξένες γλώσσες (26,4%), πωλήσεις και εξυπηρέτηση (24,7%), ψηφιακές δεξιότητες και χειρισμό εξοπλισμού, ενώ πάνω από το 59% θεωρεί ότι οι υποψήφιοι καλύπτουν «λίγο ή καθόλου» τις ανάγκες τους.
Η πλειονότητα (77,3%) παρέχει εσωτερική εκπαίδευση, αλλά ζητά προγράμματα κατάρτισης, μαθητείας και πιστοποίησης δεξιοτήτων, με συνεργασία ΔΥΠΑ, ΣΑΕΚ, πανεπιστημίων και τοπικών φορέων. Οι ειδικότητες με αυξημένη ζήτηση περιλαμβάνουν προσωπικό τουρισμού, τεχνίτες (ηλεκτρολόγοι, υδραυλικοί, ψυκτικοί) και επαγγέλματα ψηφιακής μετάβασης (πληροφορική, μάρκετινγκ, τεχνητή νοημοσύνη).
Η έρευνα δείχνει ότι το πρόβλημα προσωπικού είναι δομικό, όχι συγκυριακό. Η εξάρτηση από τον τουρισμό, η εποχικότητα και η αναντιστοιχία δεξιοτήτων απαιτούν ολοκληρωμένη στρατηγική ανθρώπινου δυναμικού, ενίσχυση τεχνικής κατάρτισης, πρακτικής εκπαίδευσης και θεσμική στήριξη, ώστε η Χαλκιδική να διατηρήσει την αναπτυξιακή δυναμική και την ανταγωνιστικότητα της οικονομίας της.
