Η KAFEA TERRA, με την παραγωγική της αιχμή, το brand Dimello και την περιβαλλοντική οργάνωση incommon, μετέτρεψαν την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ σε ένα ζωντανό μήνυμα κυκλικής οικονομίας, με το άρωμα του espresso να μπλέκεται με τον παλμό της πόλης και τη φροντίδα για το περιβάλλον.
Με αφορμή την παγκόσμια ημέρα καφέ, στην πλατεία του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά, λάτρεις του καφέ και περαστικοί συμμετείχαν σε μια βιωματική δράση zero coffee waste, απολαμβάνοντας τον καφέ τους και παράλληλα μαθαίνοντας πώς ακόμη και το υπόλειμμά του μπορεί να αξιοποιηθεί αποτελεσματικά.
Η δράση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του έργου «κάφσιμο» της incommon, που αξιοποιεί τα υπολείμματα καφέ μετατρέποντάς τα σε λίπασμα, κομπόστ ή βιοαέριο – ανάλογα με τις δυνατότητες της κάθε περιοχής.
Η ανταπόκριση του κοινού στον Πειραιά υπήρξε ενθαρρυντική, επιβεβαιώνοντας πως η περιβαλλοντική συνείδηση μπορεί να «μεταδοθεί» μέσα από μικρές, καθημερινές συνήθειες – όπως η απόλαυση ενός καφέ.
Η KAFEA TERRA και η incommon απέδειξαν έμπρακτα ότι η κυκλική οικονομία δεν είναι μια θεωρητική έννοια, αλλά ένα εφαρμόσιμο μοντέλο, αρκεί να υπάρξει συνεργασία, εκπαίδευση και κοινό όραμα.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
