Αύξηση τιμών κρέατος κατά 10,6% και επιπτώσεις για νοικοκυριά και κτηνοτρόφους στην Ελλάδα. Η συνεχιζόμενη αύξηση των τιμών του κρέατος προκαλεί σοβαρές ανησυχίες στους καταναλωτές και τους παραγωγούς, μετατρέποντας το βόειο κρέας σε είδος πολυτελείας. Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές του κρέατος σημείωσαν αύξηση 10,6% μέσα σε έναν χρόνο, με σημαντική άνοδο και το τελευταίο μήνα. Η τιμή του μοσχαρίσιου κρέατος ενισχύθηκε κατά 5,3%, ακολουθούμενη από το αρνί και το κατσίκι με 3,4% και το χοιρινό με 1,6%.
Η Ελλάδα καλύπτει μόλις το 10-20% των αναγκών της σε βόειο κρέας, γεγονός που την καθιστά ευάλωτη σε διεθνείς διακυμάνσεις. Η εξάρτηση από τις εισαγωγές και η πτώση της εγχώριας παραγωγής δημιουργούν ένα δυσοίωνο τοπίο για τους καταναλωτές. Οι περιορισμένες ποσότητες παραγωγής συνδυάζονται με τις προκλήσεις που προκύπτουν από τις περιβαλλοντικές πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι οποίες έχουν προσθέσει πίεση στους κτηνοτρόφους.
Η συρρίκνωση της ελληνικής βοοτροφίας εντείνεται, με ποσοστό περίπου 6% των παραγωγών να έχουν αποχωρήσει από τον κλάδο, κυρίως νέοι κτηνοτρόφοι. Η απόφαση αυτή έχει προκαλέσει μείωση εκμεταλλεύσεων κατά 8% για το βόειο κρέας. Ενδεικτικό είναι ότι το 2024 η χώρα εισήγαγε κρέας αξίας 1,8 δισ. ευρώ, με αύξηση 7,13% σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Η διαρκής πίεση στις τιμές οφείλεται επίσης στο αυξημένο κόστος παραγωγής και τις περιβαλλοντικές ρυθμίσεις που προωθεί η ΕΕ, με στόχο τη μείωση εκπομπών μεθανίου κατά 30% έως το 2030. Οι αγρότες προειδοποιούν ότι αυτές οι πολιτικές θα εντείνουν τη συρρίκνωση της παραγωγής, οδηγώντας σε περισσότερες εισαγωγές και νέα άνοδο τιμών στα ράφια των σούπερ μάρκετ.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
