Ανάλυση πληθωρισμού και μεταβολών τιμών στην αγορά για τον Νοέμβριο 2025, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ. Από τις σημαντικές αλλαγές στην αγορά τροφίμων, η νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) καταγράφει έναν πληθωρισμό 1,75% για τον Νοέμβριο 2025, συγκριτικά με τον Νοέμβριο 2024. Σύμφωνα με την έρευνα, οι τιμές των φρέσκων φρούτων και λαχανικών σημείωσαν πτώση 7,37%, ενώ τα είδη πρωινού και ροφήματα παρουσίασαν αύξηση 13,12% σε ετήσια βάση.
Η έρευνα δείχνει ότι ο δείκτης τιμών για τον Νοέμβριο 2025 παρέμεινε σχεδόν αμετάβλητος σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, με μια ελαφριά αύξηση 0,05%. Η συνολική μεταβολή του πληθωρισμού για το κυλιόμενο δωδεκάμηνο από τον Δεκέμβριο 2024 έως τον Νοέμβριο 2025 δείχνει αύξηση +1,06%.
Αναφορικά με τις αυξήσεις τιμών, η κατηγορία των φρέσκων κρεάτων υπήρξε ιδιαίτερα επιβαρυμένη με αύξηση 12,72%, αποτέλεσμα των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη, και συγκεκριμένα στο μοσχάρι, λόγω μείωσης του ζωικού κεφαλαίου. Σημειώνεται επίσης η επίδραση ασθενειών που επλήττουν τις περιοχές εκτροφής ζώων στην Ελλάδα.
Επιπλέον, η συγκράτηση των τιμών στα σούπερ μάρκετ αποδίδεται σε παράγοντες όπως η αποκλιμάκωση του πληθωρισμού, η ταχύτητα αποθέματος και η αυξανόμενη επιρροή των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
