Η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποδεικνύει τη σημασία της ως στρατηγικός πυλώνας της οικονομίας, ενισχύοντας την ανάπτυξη, τις επενδύσεις και τις εξαγωγές. Τα ευρήματα της 21ης έκθεσης του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ) για τον Σύνδεσμο Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ) επιβεβαιώνουν τη συμβολή του κλάδου στην ελληνική οικονομία για την περίοδο 2020-2024.
Ο τομέας αυτός είναι ο μεγαλύτερος στην ελληνική Μεταποίηση, με κύκλο εργασιών 26,2 δισ. ευρώ και δημιουργεί το 27% της συνολικής προστιθέμενης αξίας της Μεταποίησης, δηλαδή 4,7 δισ. ευρώ. Επίσης, απασχολεί 162.000 εργαζόμενους, συμβάλλοντας σημαντικά στην οικονομική ανάπτυξη της χώρας.
Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποτελεί μία από τις πιο ισχυρές εξαγωγικές δυνάμεις της Ελλάδας, με τις εξαγωγές να έχουν διπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία, φτάνοντας τα 7,4 δισ. ευρώ το 2025. Τα επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, συνεισφέρουν σχεδόν το 51% της συνολικής αξίας των εξαγωγών. Η Ιταλία και η Γερμανία απορροφούν περίπου το 30% αυτών των εξαγωγών.
Οι επενδύσεις στον κλάδο ξεπέρασαν το 1 δισ. ευρώ το 2024, με συνολικά 7,2 δισ. ευρώ την περίοδο 2015-2024, επιβεβαιώνοντας τη δέσμευση για εκσυγχρονισμό και καινοτομία. Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών διατηρεί την ανθεκτικότητά της, στηρίζοντας τα ελληνικά νοικοκυριά.
Ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ι. Γιώτης, και ο γενικός διευθυντής του ΙΟΒΕ, Ν. Βέττας, επισημαίνουν τη στρατηγική σημασία του κλάδου, αναγνωρίζοντας την ανάγκη για περαιτέρω ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και της εξωστρέφειας.
