Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στο +1,84% τον Δεκέμβριο 2025 σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2024.
Σύμφωνα με έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο δείκτης τιμών Δεκεμβρίου 2025 σε σχέση με τον Νοέμβριο 2025 είναι μειωμένος κατά -0,63%. Στο κυλιόμενο 12μηνο (Ιανουάριος 2025-Δεκέμβριος 2025) καταγράφεται αύξηση +1,29%.
Οι μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Δεκέμβριο 2025 σε σχέση με τον Δεκέμβριο 2024 καταγράφονται στις κατηγορίες απορρυπαντικών και ειδών καθαρισμού, φρέσκων φρούτων και λαχανικών, καθώς και σε αυγά, βούτυρα και ζωμούς.
Σύμφωνα με την έρευνα, οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς όσο και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Αναφορικά με τις αυξήσεις, καταγράφονται σε μεγάλες κατηγορίες όπως φρέσκα κρέατα, είδη πρωινού και ροφήματα, καθώς και γλυκίσματα.
Οι λόγοι που αποδίδονται στην τάση συγκράτησης των τιμών περιλαμβάνουν την αποκλιμάκωση του πληθωρισμού και την υψηλή κυκλοφοριακή ταχύτητα αποθεμάτων.
Επιπλέον, η επίδραση προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας επηρεάζει την αύξηση πωλήσεων, ενώ η νέα πρωτοβουλία για μείωση τιμών έχει περιορισμένη επίδραση λόγω του χρόνου εφαρμογής της.
