Αύξηση 7,1% στον τζίρο των σούπερ μάρκετ το 2025, με τις πωλήσεις τροφίμων να αποτελούν τον κύριο μοχλό ανάπτυξης. Ο συνολικός τζίρος των σούπερ μάρκετ κατέγραψε σημαντική αύξηση 7,1% το 2025, φτάνοντας τα 16,2 δισ. ευρώ. Η αύξηση αυτή οφείλεται κυρίως στην αυξημένη ζήτηση που παρατηρήθηκε στον τομέα του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων. Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα πρόσφατα στοιχεία της NielsenIQ, τα καταστήματα τροφίμων που είναι μεγαλύτερα των 100 τ.μ. στην Ηπειρωτική Ελλάδα, την Κρήτη και τα νησιά του Ιουνίου και του Αιγαίου έχουν συμβάλει καταλυτικά στην ενίσχυση αυτής της τάσης.
Τα φρέσκα και χύμα προϊόντα, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά, παρουσίασαν τη μεγαλύτερη ποσοστιαία αύξηση με 10,1% σε αξία. Ακολουθούν οι κατηγορίες Bazaar, που περιλαμβάνουν μη τρόφιμα, όπως ρούχα και ηλεκτρικές συσκευές, με ποσοστιαία αύξηση 9,6%. Σημαντική ήταν επίσης η συνεισφορά των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, τα οποία έκαναν το 75% των πωλήσεων του οργανωμένου λιανεμπορίου. Η ανάπτυξή τους φτάνει το 5,9%, υποδεικνύοντας ότι η ζήτηση παραμένει ο κύριος παράγοντας ανάπτυξης των FMCGs.
Εξετάζοντας τα στοιχεία, παρατηρούμε ότι στις υπερ-κατηγορίες τυποποιημένων τροφίμων και ποτών υπήρξε αύξηση της μέσης τιμής κατά 2,6%, ενώ στις μη τροφίμων παρατηρούνται αποπληθωριστικές τάσεις. Στις κατηγορίες που κατέγραψαν τους υψηλότερους ρυθμούς αύξησης βρίσκονται οι κατηγορίες Snacking (+10,9%) και τα Γαλακτοκομικά προϊόντα (+9,5%).
Αξιοσημείωτο είναι ότι τα καταστήματα όλων των τύπων παρουσίασαν θετική πορεία, με τα Hyper Markets να σημειώνουν αύξηση 8,8%. Μικρότερα σούπερ μάρκετ και superettes έδειξαν ακόμα πιο έντονη θετική τάση, ενδεικτική της στροφής προς τα καταστήματα ευκολίας.
Η γεωγραφική ανάλυση δείχνει ότι η ανάπτυξη είναι διάσπαρτη σε πολλές περιοχές, με τα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου να έχουν την υψηλότερη αύξηση πωλήσεων, με την Αττική να καταγράφει μια πιο μετριοπαθή τάση.
in.gr
