Η Στέλλα Μαρεντάκη κατέκτησε το χρυσό μετάλλιο στο Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Ταεκβοντό που διεξάγεται στο Μόναχο, προσφέροντας στην Ελλάδα μία σπουδαία διάκριση και τον πρώτο μεγάλο τίτλο της καριέρας της σε επίπεδο γυναικών.
Η Ελληνίδα αθλήτρια πραγματοποίησε μια εντυπωσιακή πορεία προς τον τελικό, ξεκινώντας με νίκη 2-0 επί της Τουρκάλας Ιζίλ Ζαφέρ στη φάση των «16». Στα προημιτελικά απέκλεισε την Κροάτισσα Ντόρις Πόλε, ενώ στον ημιτελικό επιβλήθηκε με 2-0 της Σέρβας Αλεξάντρα Πέρισιτς, αργυρής Ολυμπιονίκη, εξασφαλίζοντας την είσοδό της στον αγώνα για το χρυσό μετάλλιο.
Στον τελικό, η Μαρεντάκη αντιμετώπισε την Ουγγαρέζα Λουάνα Μάρτον και από νωρίς επέβαλε τον δικό της ρυθμό. Παρά την προσωρινή ισοπαλία (4-4), η Ελληνίδα πρωταθλήτρια κυριάρχησε στη συνέχεια του πρώτου γύρου, τον οποίο κατέκτησε με 16-6.
Η εικόνα παρέμεινε σταθερή και στο δεύτερο μέρος, με τη Μαρεντάκη να διατηρεί τον απόλυτο έλεγχο, φτάνοντας σε ευρεία επικράτηση με 29-5, «κλειδώνοντας» τη νίκη με 2-0 και ανεβαίνοντας στο υψηλότερο σκαλί του βάθρου.
