Πώς επηρεάζει η κλιματική κρίση τους Έλληνες οστρακοκαλλιεργητές και ποιες είναι οι στρατηγικές προσαρμογής τους; Ο αναπληρωτής καθηγητής Δημήτρης Κλαουδάτος παρέχει κρίσιμες απαντήσεις και επιστημονικά δεδομένα σχετικά με την κατάσταση του κλάδου.
Στην επιστημονική ημερίδα με τίτλο «Οστρακοκαλλιέργεια: Προκλήσεις και Προτάσεις για το Μέλλον», που πραγματοποιήθηκε χθες στο Συνεδριακό Κέντρο Σίνδου, ο κ. Κλαουδάτος ανέφερε ότι η κλιματική αλλαγή έχει ήδη αρχίσει να επηρεάζει τις ελληνικές θάλασσες, με άμεσες συνέπειες για την οστρακοκαλλιέργεια. Η άνοδος της θερμοκρασίας των υδάτων και τα ακραία καιρικά φαινόμενα δημιουργούν ένα νέο, πιο απαιτητικό περιβάλλον για την καλλιέργεια μυδιών και άλλων δίθυρων μαλακίων.
Η προσαρμογή στις νέες συνθήκες δεν είναι απλώς επιλογή, αλλά αναγκαιότητα. Η επιλογή ανθεκτικών ειδών, η βελτίωση των τεχνικών καλλιέργειας και η αξιοποίηση επιστημονικών δεδομένων για την παρακολούθηση της θερμοκρασίας και της ποιότητας των υδάτων είναι κρίσιμα εργαλεία για την επιβίωση του κλάδου.
Η Μεσόγειος πλήττεται έντονα από την κλιματική αλλαγή, με τις θερμοκρασίες των υδάτων να αυξάνονται ταχύτερα από τον παγκόσμιο μέσο όρο. Οι αλλαγές αυτές έχουν σοβαρές επιπτώσεις στους θαλάσσιους οργανισμούς, ιδίως στα δίθυρα μαλάκια, τα οποία είναι ευαίσθητα στις μεταβολές της θερμοκρασίας.
Η οστρακοκαλλιέργεια αποτελεί σημαντικό πυλώνα της ελληνικής οικονομίας, με περιοχές όπως ο Θερμαϊκός Κόλπος να φιλοξενούν εκτεταμένες εγκαταστάσεις. Ωστόσο, οι παραγωγοί αντιμετωπίζουν νέες προκλήσεις όπως η αύξηση της θερμοκρασίας και η πιθανή εμφάνιση νέων ασθενειών. Η προσαρμογή και η καινοτομία είναι πλέον επιτακτικές για τη βιωσιμότητα του κλάδου.
