Με το βλέμμα στραμμένο στην περαιτέρω ανάπτυξη δικτύου της, σε Ελλάδα και εξωτερικό, η Coffee Island συνεχίζει το επενδυτικό της πλάνο, παρά τις πιέσεις από το αυξημένο κόστος ενέργειας, πρώτων υλών και υλικών συσκευασίας που εξακολουθούν να επιβαρύνουν την εστίαση και την αγορά του καφέ.
Η αλυσίδα, που διαθέτει περίπου 500 καταστήματα παγκοσμίως, προχωρά στην αναδιοργάνωση του ελληνικού της δικτύου και ταυτόχρονα ανοίγει νέες αγορές. Στο εξωτερικό, το προσεχές διάστημα σηματοδοτεί την είσοδο της Coffee Island για πρώτη φορά στα Σκόπια και στη Βουλγαρία με δύο νέα καταστήματα. Όπως ανέφερε εχθές ο Πάνος Κωνσταντινόπουλος, Chief Managing Director της Coffee Island, σε ενημερωτική εκδήλωση, βασική προτεραιότητα στις διεθνείς επεκτάσεις δεν είναι μόνο η επιλογή της χώρας, αλλά κυρίως η εύρεση της κατάλληλης ομάδας και των κατάλληλων συνεργατών. Μάλιστα, στα Σκόπια η εταιρεία έχει ήδη συμφωνήσει με οικογένεια επιχειρηματιών, με την οποία, όπως αναφέρθηκε, υπήρξε ισχυρή ταύτιση ως προς το project και τη φιλοσοφία της συνεργασίας.
Παράλληλα, στην Ιορδανία νέο κατάστημα Coffee Island βρίσκεται στο τελικό στάδιο προετοιμασίας, ενώ στη Μαδρίτη ανοίγει τον Οκτώβριο το δεύτερο κατάστημα Coffee Island, με την αγορά της Ισπανίας να παραμένει πεδίο περαιτέρω ανάπτυξης. Στη Μέση Ανατολή, η εταιρεία έχει ήδη ανοίξει καταστήματα σε τουριστικούς προορισμούς της Αιγύπτου και προετοιμάζει τα επόμενα βήματα, που περιλαμβάνουν την ανάπτυξη νέας, δεύτερης κατά σειρά, παραγωγικής μονάδας.
Στην Ελλάδα, το δίκτυο βρίσκεται επίσης σε φάση αναδιάρθρωσης, με στόχο τη βελτίωση της συνολικής του απόδοσης. Την τελευταία διετία, ένα μικρό διψήφιο ποσοστό των καταστημάτων έχει κλείσει ή μεταφερθεί. Οι λόγοι, σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντινόπουλο, διαφοροποιούνται και μπορεί να αφορούν το σημείο, τον συνεργάτη, την απόδοση, τη ζήτηση ή το ύψος του μισθώματος. Ιδιαίτερη πίεση δημιουργεί η μεγάλη αύξηση των ενοικίων, με την Coffee Island να επηρεάζεται και από τα παλαιότερα, πολυετή μισθωτήρια.
Την ίδια στιγμή, η εταιρεία δοκιμάζει νέα formats. Στη Θεσσαλονίκη δοκιμάζονται τρία καταστήματα τύπου «loaded», διαφορετικού μεγέθους, που συνδυάζουν το μοντέλο Coffee Island με μικρή λιανική. Παράλληλα, στην Πάτρα εξελίσσεται ένα νέο all-day concept, ενώ στη Θεσσαλονίκη δοκιμάζεται και διαφορετική προσέγγιση στο design και στη λειτουργία του καφεκοπτείου.
Στο μέτωπο του κόστους, ο κλάδος εξακολουθεί να βρίσκεται αντιμέτωπος με σημαντικές αβεβαιότητες. Η τιμή του καφέ παραμένει σε υψηλά επίπεδα, ενώ οι διακυμάνσεις στην αγορά συναλλάγματος, η ενέργεια και το κόστος των υπόλοιπων εισροών δημιουργούν ένα δύσκολο περιβάλλον. Το ενεργειακό κόστος, σύμφωνα με τον κ. Κωνσταντινόπουλο, αποτελεί κυρίως πρόβλημα για τα ίδια τα καταστήματα και όχι τόσο για την εταιρεία ως σύνολο. Παράλληλα, η πίεση στο διαθέσιμο εισόδημα των καταναλωτών αποτελεί έναν ακόμη παράγοντα που επηρεάζει την αγορά.
Παρά τις πιέσεις, η εταιρεία δεν προτίθεται να αλλάξει τον βασικό αναπτυξιακό σχεδιασμό. Ο στόχος είναι η συνέχιση της ανάπτυξης με ελεγχόμενο ρίσκο, ενώ η εταιρεία έχει απορροφήσει μέρος των αυξήσεων κόστους το τελευταίο διάστημα. Σε επίπεδο οικονομικών μεγεθών, ο τζίρος κινείται στην περιοχή των 40 εκατ. ευρώ, με στόχο να ξεπεράσει τα 45 εκατ. ευρώ το 2026, ενώ η κερδοφορία παραμένει, σύμφωνα με τη διοίκηση, σχετικά σταθερή.
Σημαντικό κομμάτι της στρατηγικής της εταιρείας είναι και η προμήθεια καφέ από την Ινδία. Σε συνεργασία με το The Coorg Coffee Club φέρνει πέντε σπάνιους και περιορισμένους καφέδες από ισάριθμες οικογενειακές φάρμες του Coorg της Ινδίας: Arabica, Canephora και την εξαιρετικά σπάνια Excelsa. Η συνεργασία με το The Coorg Coffee Club αποτελεί συνέχεια της παρουσίας της Coffee Island στην Ινδία, φέρνοντας τις ιστορίες και τη γνώση των παραγωγών του Coorg στο ελληνικό κοινό.
