Παραδοσιακές πίτες, τανωμένος σορβάς, λουκάνικα και σουβλάκια, γλυκά και εδέσματα, αλλά και τα περίφημα τρίγωνα Πανοράματος «γέμισαν» με γεύσεις ψυχής και παράδοσης το πάρκο του Ελαιορέματος στην Πυλαία στο 2ο Φεστιβάλ Γαστρονομίας του Δήμου Πυλαίας – Χορτιάτη.
Η πολύ μεγάλη συμμετοχή του κόσμου, σε συνδυασμό με τις μουσικές και τους χορούς των πολιτιστικών συλλόγων, δημιούργησαν μια μοναδική ατμόσφαιρα γιορτής στο διήμερο Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου.
«Το Ελαιόρεμα έγινε για μία ακόμη χρονιά ένα μεγάλο φιλόξενο παραδοσιακό τραπέζι! Η λαϊκή παράδοση είναι η ψυχή μας. Κάθε γεύση, κάθε άρωμα, είναι ένα ταξίδι μνήμης και αυτογνωσίας. Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας είναι μια γιορτή για όλους, μια γιορτή όπου τιμούμε τις γυναίκες που κρατούν τις συνταγές των γιαγιάδων μας με αγάπη και μεράκι. Τιμούμε τους πολιτιστικούς μας συλλόγους που κρατούν ζωντανή την κληρονομιά μας. Τιμούμε τις τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν την κοινωνία μας με ποιότητα και συνέπεια», δήλωσε σχετικά ο Δήμαρχος Πυλαίας – Χορτιάτη και Πρόεδρος της ΠΕΔΚΜ, Ιγνάτιος Καϊτεζίδης, ευχαριστώντας όλους τους συμμετέχοντες, τους υποστηρικτές και τους χορηγούς της εκδήλωσης, αλλά και όλον τον κόσμο που κατέκλυσε το χώρο στο διήμερο Φεστιβάλ.
Ποντιακές και μικρασιατικές συνταγές, μακεδονίτικες και κρητικές πίτες, αυθεντικές μαγειρικές τεχνικές ζωντάνεψαν μέσα στο φυσικό τοπίο του Ελαιορέματος της Πυλαίας, ενώ οι επισκέπτες απόλαυσαν, πέρα από τα παραδοσιακά εδέσματα, ζωντανές επιδείξεις, διαγωνισμό πίτας, εργαστήρια για παιδιά και παραδοσιακούς χορούς.
«Οι γεύσεις είναι όπως οι χαρές. Γεύσεις που μοιράζονται πολλαπλασιάζονται» είπε η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού και Τουρισμού Βασιλική Κανέλλου, απευθυνόμενη προς τους συμμετέχοντες.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας εντάσσεται στο πλαίσιο της στρατηγικής τουριστικής προβολής με στόχευση την εξωστρεφή ανάπτυξη του Δήμου. Ο Δήμος Πυλαίας – Χορτιάτη αναδεικνύει με τον τρόπο αυτό γεύσεις που μας ενώνουν με τις ρίζες μας, ανθρώπους που κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις, αλλά και το σπουδαίο πολιτισμικό αποτύπωμα που αφήνουν στην τοπική κοινωνία οι σύλλογοι και οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στην περιοχή.
Η παρουσίαση της εκδήλωσης έγινε από τη δημοσιογράφο Χριστίνα Κανατάκη, ενώ την επιμέλεια της διοργάνωσης είχε η Chef Stories και η Σύλβια Κουμεντάκη.
Συμμετείχαν χορευτικά τμήματα του Πολιτιστικού Συλλόγου Γυναικών Πυλαίας «Η Καπουτζήδα», του Πολιτιστικού Εξωραϊστικού Μορφωτικού Συλλόγου «Ο Φιλάρετος», του Συλλόγου Έρευνας και διάδοσης Κρητικής Παράδοσης «Ιδαία Γη», του Ποντιακού Συλλόγου Ι.Ν. Αγίας Κυριακής και του Λυκείου των Ελληνίδων Θεσσαλονίκης (Παράρτημα Πανοράματος), ενώ μαγείρεψαν μέλη της Ένωσης Ποντίων Πανοράματος, του Μουσικοχορευτικού και Λαογραφικού Συλλόγου Ασβεστοχωρίου, του Συλλόγου Γυναικών Λειβαδιών Πάικου «Οι Αρμάνες» και του Συνδέσμου Κατοίκων Συνοικισμού Κωνσταντινουπολιτών Πυλαίας.
Συμμετείχαν, επίσης, τοπικές επιχειρήσεις που στηρίζουν διαχρονικά την ποιότητα και την παράδοση: Αγορές Βιολογικών Προϊόντων, Άμπελος, Διαμέλας, Meat to Meet, Αλεξούδας, Ελενίδης, Pepi Beza Boutique Bakery, Albus, Cava Pylaia, Zen Garden, Μοναδικό και Κυνηγός.
Οι δράσεις για τα παιδιά πραγματοποιήθηκαν από την ομάδα των Greekmamachef και LesPetitsChefsbycatwalk. Οι εταιρείες CocaCola, myMarket,Bread, εμπόριο καυσόξυλα – κάρβουνα Νικολούδης, Πάγος – Συμεών Καπέλογλου υποστήριξαν την εκδήλωση.
Για την ασφαλή διεξαγωγή του Γαστρονομικού Φεστιβάλ φρόντισαν οι Εθελοντές Πολιτικής Προστασίας Πανοράματος και η διασωστική ομάδα Thess Rescue Team, οι οποίοι υποστήριξαν τη διοργάνωση σε θέματα πρόληψης, ασφάλειας και διαχείρισης του χώρου, συμβάλλοντας στην ομαλή και ασφαλή διεξαγωγή των εκδηλώσεων.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε με την ευγενική υποστήριξη των χορηγών: Παρουσίαση & Κλινική Άγιος Λουκάς.
