Ανακαλύψτε τη συνταγή για ένα δροσιστικό αναψυκτικό κεράσι, ιδανικό για καλοκαιρινές ημέρες. Δεν υπάρχει κανείς, ανεξαρτήτως ηλικίας, που να μην ανυπομονεί για το καλοκαίρι. Οι διακοπές, οι θάλασσες, οι παραλίες και οι ατελείωτες ημέρες του ήλιου αποτελούν πηγή χαράς. Ωστόσο, το μοναδικό πρόβλημα που συχνά προκύπτει είναι η αφόρητη ζέστη. Αυτή είναι η στιγμή που αναζητούμε κάτι δροσιστικό, και η παρακάτω συνταγή έρχεται να μας βοηθήσει. Το homemade αναψυκτικό κεράσι είναι μια εύκολη και καλοκαιρινή συνταγή, ιδανική για κάθε στιγμή της ημέρας, ειδικά μετά από μια ζεστή και κουραστική ημέρα.
Η προετοιμασία απαιτεί μόλις 10 λεπτά, ενώ ο συνολικός χρόνος βρασμού είναι περίπου 25 λεπτά.
Τα υλικά περιλαμβάνουν:
– ½ κούπα κεράσια καθαρισμένα από τα κουκούτσια
– Χυμός από 1 λάιμ ή λεμόνι
– Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
– 60 ml νερό
– 50 γρ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης)
– Ανθρακούχο νερό ή σόδα
Η διαδικασία είναι απλή:
Βράζουμε τα καθαρισμένα κεράσια με 60 ml νερού για 10 λεπτά. Όταν αρχίσουν να βράζουν, προσθέτουμε το μέλι. Στη συνέχεια, χτυπάμε το μείγμα με ραβδομίξερ χειρός και συνεχίζουμε να το σιγοβράζουμε για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού ή lime. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και το τοποθετούμε στο ψυγείο.
Για την παρασκευή του αναψυκτικού, τοποθετούμε πάγο σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε 30 γρ. από το μείγμα κερασιού και λεμονιού ή lime, και συμπληρώνουμε με ανθρακούχο νερό, ανακατεύοντας καλά. Γαρνίρουμε με δυόσμο και επιπλέον κεράσια. Αυτή η συνταγή θα σας δώσει την αίσθηση δροσιάς και αναζωογόνησης που χρειάζεστε τις καλοκαιρινές ημέρες.
Πηγή: Vita
Πηγή περιεχομένου: in.gr
