Ανακαλύψτε τη συνταγή για μηλόπιτα που είναι εύκολη, γευστική και ιδανική για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Η μηλόπιτα δεν κατατάσσεται στην κατηγορία των παραδοσιακών γλυκών της μητέρας, όμως αυτό δεν την καθιστά λιγότερο αγαπητή. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, γνωστός σεφ, μας παρουσίασε μια εύκολη και γευστική συνταγή στο πλαίσιο της εκπομπής του MEGA Buongiorno, παρέα με τη Φαίη Σκορδά. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις κρύες χειμωνιάτικες ημέρες και συνδυάζει λίγα υλικά με απλά βήματα.
Το γλυκό αυτό συχνά φαίνεται δύσκολο στην προετοιμασία του, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο απλό απ’ ότι πιστεύουμε. Για την παρασκευή του θα χρειαστούμε:
Τα υλικά:
– 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
– 150 γρ. βούτυρο
– 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
– 3 αυγά
– 2 βανίλιες
– 5 μήλα
– 1 κ.σ. κανέλα
– 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη
Η διαδικασία:
Αρχικά, κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες και τα βάζουμε σε λίγο λεμόνι για να διατηρήσουν το χρώμα τους. Στη συνέχεια, λιώνουμε λίγο βούτυρο και το ρίχνουμε στο ταψί, προσθέτοντας από πάνω την καστανή ζάχαρη. Τοποθετούμε τις ροδέλες μήλου και πασπαλίζουμε με κανέλα. Για να καλύψουμε τα κενά στο ταψί, κόβουμε μήλα σε καρεδάκια και τα προσθέτουμε μέσα.
Στον κάδο του μίξερ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα αυγά. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο, όπως όταν φτιάχνουμε κέικ. Όταν είναι έτοιμο, το ρίχνουμε στο ταψί πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε τη μηλόπιτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45 έως 50 λεπτά.
in.gr
