Η ελληνική γαστρονομία αποκτά διεθνή αναγνώριση με την υποστήριξη του πολυβραβευμένου ελαιοπαραγωγού Γιώργου Σακελλαρόπουλου, ο οποίος μοιράζεται αισιόδοξα μηνύματα για το μέλλον του ελληνικού ελαιολάδου και της επιτραπέζιας ελιάς. Σε συνέντευξή του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, αναφέρθηκε στην πρόσφατη παγκόσμια βράβευσή του από τον οργανισμό Apriori World, σε συνεργασία με το Παγκόσμιο Ινστιτούτο Καινοτομίας και Διαχείρισης Αλλαγών.
Ο Σακελλαρόπουλος, επικεφαλής των ομώνυμων ελαιώνων στη Λακωνία, είναι ο μοναδικός Έλληνας βραβευμένος στα PRO PR GLOBE ACHIEVEMENT AWARDS στη Ρώμη, αναγνωρίζοντας τα επιτεύγματά του στη βιώσιμη ανάπτυξη και την καινοτομία στον τομέα της γεωργίας. Η διάκριση αυτή ανήκει στην ποιότητα του βιολογικού ελαιολάδου και στην επίμονη δουλειά των παραγωγών.
Ο ίδιος υπογραμμίζει ότι οι βραβεύσεις κατατάσσουν το ελληνικό ελαιόλαδο ανάμεσα στα καλύτερα του κόσμου, επισημαίνοντας την ανάγκη για συνεχή βελτίωση και καινοτομία. Η ελληνική ελαιοκομία αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις όπως η κλιματική κρίση και ο αυξανόμενος ανταγωνισμός.
Η Ελλάδα, ωστόσο, παραμένει στην κορυφή της παγκόσμιας ελαιοκομίας, με τα ελληνικά ελαιόλαδα να διακρίνονται σε διεθνείς διαγωνισμούς και να κερδίζουν τις καρδιές των καταναλωτών. Ο Σακελλαρόπουλος επισημαίνει ότι οι διακρίσεις ενισχύουν τη θέση του ελληνικού ελαιολάδου στη διεθνή κουζίνα και συμβάλλουν στην αναγνώριση της μεσογειακής διατροφής.
Η ελληνική αγορά γκουρμέ ελαιολάδου συνεχώς επεκτείνεται, με τους παραγωγούς να προσαρμόζονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για υψηλή ποιότητα και γεύση. Ο Σακελλαρόπουλος καταλήγει ότι είναι καιρός να επενδύσουμε σε καινοτομίες και υποδομές για να διατηρήσουμε την υπεροχή του ελληνικού ελαιολάδου παγκοσμίως.
