«Το πρώτο ελληνικό single malt ουίσκι είναι επίσημο με όλες τις βούλες και εμφιαλώθηκε τον περασμένο Σεπτέμβριο. Είναι γέννημα – θρέμμα της Πάτρας, αφού εδώ γεννήθηκε, εδώ μεγάλωσε, για αυτό και γίνεται στην Πάτρα η πρώτη επίσημη παρουσίαση.»
Αυτά τόνισε ο Στέλιος Περιστέρης, από την παρέα των εννέα φίλων, κατά τη διάρκεια της παρουσίασης που έγινε το βράδυ της Παρασκευής. «Η φιλία μας προχώρησε και κάποια στιγμή, το 2019, λέμε γιατί να μην υπάρχει ελληνικό ουίσκι;»
«Οι The Whisky Friends είναι ένα μη κερδοσκοπικό σωματείο, που αποτελείται από εννέα φίλους, με στόχο την παραγωγή του πρώτου ελληνικού Single malt ουίσκι, ένα εγχείρημα που ξεκίνησε ως ιδέα και εξελίχθηκε σε πενταετή διαδικασία.»
Η απόσταξη πραγματοποιήθηκε στις 14 Ιουλίου 2021 και μετά από τρία χρόνια ωρίμανσης, το προϊόν έλαβε επίσημα τίτλο ουίσκι το 2025, με την παραγωγή να περιλαμβάνει 311 φιάλες.
Όπως χαρακτηριστικά δήλωσε ο Στέλιος Περιστέρης, «δεν είναι ένα εμπορικό προϊόν, αλλά ένα προϊόν από φίλους για φίλους».
Η διαδικασία της παραγωγής περιλάμβανε έρευνες στην Σκωτία και συνεργασίες με επαγγελματίες του κλάδου, προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα και η αυθεντικότητα του προϊόντος.
ΦΩΤΟ ΑΠΕ-ΜΠΕ/ΓΙΩΤΑ ΛΟΤΣΑΡΗ
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
