Τα πανηγύρια του καλοκαιριού αναμένεται να αλλάξουν ριζικά, καθώς ο νέος νόμος που ψηφίστηκε πέρσι και τίθεται σε εφαρμογή φέτος απαγορεύει τη χρήση ψησταριών από τους διοργανωτές.
Σύμφωνα με τη νέα ρύθμιση, οι σύλλογοι που οργανώνουν εκδηλώσεις με σουβλάκια ή άλλα ψητά θα πρέπει υποχρεωτικά να αναθέτουν το ψήσιμο σε επαγγελματικές εταιρείες catering. Η απόφαση αυτή έχει στόχο την τήρηση των υγειονομικών κανόνων που ισχύουν για την εστίαση, ενώ σχετίζεται και με ζητήματα φορολόγησης και πρόληψης πυρκαγιών.
Η αλλαγή αυτή έχει προκαλέσει αντιδράσεις, καθώς τα πανηγύρια παραδοσιακά βασίζονται στην εθελοντική προσφορά, και η ανάθεση σε επαγγελματίες αναμένεται να αυξήσει το κόστος, καθιστώντας δύσκολη την υλοποίηση πολλών εκδηλώσεων.
Πηγή: aftodioikisi.gr
