Η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη συνδέεται με μικρότερη πιθανότητα να εμφανίσουν τα βρέφη κολικούς και έκζεμα, σύμφωνα με μελέτη ερευνητών από το Χάρβαρντ και τη Βοστόνη. Τα ευρήματα δείχνουν ότι όσο πιο πιστά ακολουθούσαν οι μητέρες αυτό το διατροφικό πρότυπο, τόσο χαμηλότερος ήταν ο κίνδυνος για τα μωρά τους.
Προηγούμενες μελέτες της ίδιας ερευνητικής ομάδας είχαν δείξει ότι τα βρέφη που παρουσίασαν κολικούς εμφανίζουν υψηλότερα ποσοστά ατοπικής δερματίτιδας, άσθματος, αλλεργικής ρινίτιδας και τροφικών αλλεργιών. Με βάση αυτό το υπόβαθρο, οι επιστήμονες εξέτασαν πώς η προγεννητική διατροφή μπορεί να επηρεάσει την εμφάνιση κολικών και, πιο συγκεκριμένα, τον συνδυασμό κολικών και εκζέματος. Στη μελέτη συμμετείχαν περισσότερες από 1.300 έγκυες που επισκέπτονταν κλινικές προγεννητικού ελέγχου στην ανατολική Μασαχουσέτη, από τον Απρίλιο του 1999 έως τον Νοέμβριο του 2002. Οι γυναίκες συμπλήρωναν τακτικά ερωτηματολόγια διατροφής, τα οποία οι ερευνητές αξιολογούσαν με βάση τον Δείκτη Μεσογειακής Διατροφής (MDS), δηλαδή την υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, δημητριακών ολικής άλεσης, οσπρίων και υγιεινών λιπαρών, με μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών και άπαχων πρωτεϊνών, καθώς και τον Δείκτη Διατροφικής Φλεγμονής (DII), που συνδέεται με υψηλή κατανάλωση κόκκινου ή επεξεργασμένου κρέατος, ροφημάτων με προσθήκη ζάχαρης και επεξεργασμένων δημητριακών. Οι συμμετέχουσες ανέφεραν επίσης την κατανάλωση τροφίμων που θεωρούνται αλλεργιογόνα, όπως φιστίκια και άλλους ξηρούς καρπούς και βούτυρα καρπών, ψάρια και οστρακοειδή, αλλά και αυγά και γαλακτοκομικά.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, που δημοσιεύθηκαν στο ανοιχτής πρόσβασης περιοδικό JAMA Network Open, το 26% των βρεφών της μελέτης εμφάνισε κολικούς, ενώ το 5% είχε και κολικούς και έκζεμα. Οι μητέρες που ακολουθούσαν πιο πιστά τη μεσογειακή διατροφή είχαν σημαντικά μικρότερο κίνδυνο να αποκτήσουν μωρό με τα δύο αυτά προβλήματα. Συγκεκριμένα, κάθε επιπλέον μονάδα στον Δείκτη Μεσογειακής Διατροφής συνδεόταν με μείωση του κινδύνου κατά 15%. Αντίθετα, τα βρέφη που γεννήθηκαν από μητέρες με λιγότερο υγιεινή διατροφή εμφάνιζαν υψηλότερο κίνδυνο, καθώς κάθε επιπλέον μονάδα στον Δείκτη Διατροφικής Φλεγμονής συνδεόταν με αύξηση του κινδύνου κατά 34%.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η τακτική κατανάλωση θαλασσινών κατά την εγκυμοσύνη συνέβαλε στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης αυτών των παθήσεων στα βρέφη. Για κάθε εβδομαδιαία μερίδα θαλασσινών που κατανάλωνε μια έγκυος, το βρέφος της είχε 25% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσει κολικούς και έκζεμα. Άλλες τυπικές αλλεργιογόνες τροφές, όπως τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και οι ξηροί καρποί, δεν συνδέθηκαν με την εμφάνιση κολικών και εκζέματος στα βρέφη. Οι ερευνητές εκτίμησαν ακόμη ότι όλες οι συσχετίσεις που προέκυψαν από τη μελέτη ήταν εντονότερες στα βρέφη των οποίων οι μητέρες είχαν ιστορικό αλλεργικών παθήσεων.
Σύνδεσμος για την επιστημονική δημοσίευση:
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2855219
Μ.Κουζινοπούλου
ΦΩΤΟ ΑΡΧΕΙΟΥ
