Αναζητάτε ένα δροσιστικό πιάτο για brunch ή ένα ελαφρύ βραδινό σνακ; Αυτή η φρουτοσαλάτα με μοτσαρέλα είναι η ιδανική επιλογή για να ικανοποιήσει τις λιγούρες σας.
Η φρουτοσαλάτα με μοτσαρέλα είναι μια διαφορετική συνταγή που συνδυάζει γεύσεις με μοναδική ισορροπία. Είναι πανεύκολη και έτοιμη σε περίπου μισή ώρα.
Υλικά: 8 φέτες πορτοκαλί ή κλασικό πεπόνι, 200 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κομμάτια, 4 φέτες λεπτό προσούτο (περίπου 100-120 γρ.), 1/4 φλιτζανιού φρέσκος βασιλικός (φύλλα), 1 1/2 κ.γ. φρέσκος δυόσμος (λεπτοκομμένος), 3 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, 2 κ.γ. λευκό βαλσάμικο ξύδι, 3/4 κ.γ. ανθός αλατιού (ή χοντρό αλάτι), 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Η διαδικασία είναι απλή: Σε μια μεγάλη πιατέλα τοποθετείτε το κομμένο πεπόνι, προσθέτετε τη μοτσαρέλα και το προσούτο. Ρίχνετε τον βασιλικό και τον δυόσμο, περιχύνετε με ελαιόλαδο και βαλσάμικο, και ολοκληρώνετε με αλάτι και πιπέρι.
Tip: Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα καλοκαιρινά φρούτα που ταιριάζουν γευστικά.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
