Αναζητάτε μια δροσιστική και πρωτότυπη σαλάτα για το καλοκαίρι; Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος μας προτείνει μια μοναδική συνταγή που συνδυάζει γεύσεις και αρώματα του ελληνικού καλοκαιριού.
Στην εκπομπή του MEGA Buongiorno, ο γνωστός σεφ παρουσίασε μια σαλάτα με καρπούζι, γαρίδες, φέτα και δυόσμο, μαζί με τη Φαίη Σκορδά και τον Δημήτρη Ουγγαρέζο, αποδεικνύοντας ότι οι διαφορετικές γεύσεις μπορούν να συνδυαστούν με επιτυχία.
Αν και τα υλικά μπορεί να φαίνονται ασυνήθιστα, το τελικό αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο και δροσιστικό, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Τα υλικά περιλαμβάνουν 500 γρ. καρπούζι, 2 αγγούρια, 10 φύλλα δυόσμου, 10 φύλλα βασιλικού, 250 γρ. φέτα, 70 γρ. μέλι, χυμό από 2 λάιμ, 50 γρ. ελαιόλαδο, 250 γρ. ντοματίνια, 15 γαρίδες νο2, 1 κ.σ. κουρκουμά, αλάτι και πιπέρι.
Η διαδικασία είναι απλή: Ξεκινάμε με τις γαρίδες, τις οποίες ψήνουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι και κουρκουμά. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα ντοματίνια, το καρπούζι, το αγγούρι, τη φέτα, τον δυόσμο και τον βασιλικό. Προσθέτουμε λίγο λεμόνι, ελαιόλαδο και ξύδι, και ανακατεύουμε. Τέλος, τοποθετούμε τις ψημένες γαρίδες πάνω από τη σαλάτα και είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
