Η κυβέρνηση Μητσοτάκη σχεδόν διπλασίασε τον ΦΠΑ στα σερβιριζόμενα αναψυκτικά και ροφήματα, από το 13% στο 24%
. Να είσαι εκπρόσωπος Τύπου του υπουργείου Εθνικής Οικονομίας και να αγνοείς εάν έχουν γίνει αυξήσεις φόρων στην εστίαση, είναι τουλάχιστον παράξενο. Αυτό συνέβη σε δημόσια δήλωση του κυβερνητικού εκπροσώπου σε τηλεοπτική εκπομπή.
Οι εστιάτορες κατηγορούν τον εκπρόσωπο του υπουργείου για προσβολή της νοημοσύνης τους και διαστρέβλωση της πραγματικότητας
, υπενθυμίζοντας ότι ο τομέας της εστίασης δεν περιορίζεται μόνο στο φαγητό, αλλά και σε προϊόντα όπως ο καφές, που είναι κρίσιμα για τη δραστηριότητα του κλάδου. Η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελματιών (ΠΟΕΣΕ) αντέτεινε ότι οι δηλώσεις του εκπροσώπου του υπουργείου δείχνουν είτε άγνοια είτε συνειδητή διαστρέβλωση της πραγματικότητας. Σημειώνουν ότι η αύξηση του ΦΠΑ, που σημειώθηκε τον Ιανουάριο του 2024 και αργότερα, επηρεάζει σοβαρά τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων. Η ΠΟΕΣΕ τονίζει ότι οι δηλώσεις της ΝΔ για ενιαίο ΦΠΑ στο 13% και για μείωση του στο 11% έως το 2023 είναι πλέον μακριά από την πραγματικότητα.
Η νέα πανελλαδική απεργία των εργαζομένων στον επισιτισμό φέρνει στο προσκήνιο τα διαχρονικά προβλήματα του κλάδου
, όπως οι ελλείψεις προσωπικού και η ανασφάλεια, υπογραμμίζοντας τη δυσκολία στην αύξηση του τζίρου λόγω των επιβαρύνσεων. Στο μεταξύ, οι αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και η αύξηση της ακρίβειας συνεχίζουν να μειώνουν τις εξόδους των πελατών, επιβαρύνοντας την εστίαση. Το 2025, ο κύκλος εργασιών του κλάδου παρουσίασε μείωση 3,4%, αναδεικνύοντας την κρίσιμη κατάσταση στην οποία βρίσκεται η εστίαση.
Βίντεο:
Πηγή περιεχομένου: in.gr
