Η νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ αποκαλύπτει τις προκλήσεις που θα αντιμετωπίσουν οι καταναλωτές το 2025 λόγω των αυξήσεων τιμών. Αύριο, το 2025, προμηνύεται ως μία χρονιά γεμάτη προκλήσεις για τους καταναλωτές, καθώς η έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) δείχνει ότι οι τιμές σε βασικά προϊόντα όπως το κρέας, τα ψάρια, ο καφές, οι σοκολάτες και τα είδη πρωινού αναμένονται να παραμείνουν απλησίαστες. Με μέσο μηνιαίο πληθωρισμό 1,06%, οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ θα κλείσουν το 12μηνο Δεκέμβριος 2024 – Νοέμβριος 2025, επισημαίνοντας τη σταθερή πορεία στις τιμές, αλλά και τις σημαντικές διακυμάνσεις ανά κατηγορία.
Η Ελλάδα κατέχει τον ένατο χαμηλότερο πληθωρισμό στην Ευρωπαϊκή Ένωση, με ποσοστό 2,6% στα τρόφιμα και μη αλκοολούχα ποτά, χαμηλότερο από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο του 3,0% τον Οκτώβριο του 2025.
Οι πιο σημαντικές αυξήσεις τιμών παρατηρούνται σε κατηγορίες όπως τα μπισκότα και οι σοκολάτες (+9,64%) και τα φρέσκα κρέατα (+7,64%). Αντίθετα, οι τιμές σε είδη όπως τα απορρυπαντικά και οι τροφές για κατοικίδια έχουν υποστεί σημαντικές μειώσεις, φθάνοντας έως και -7,11%. Αυτές οι μειώσεις αποδίδονται στη σταθεροποίηση της αγοράς και στη μείωση τιμών σε ορισμένα προϊόντα.
Οι διεθνείς τιμές πρώτων υλών, όπως το κακάο, επηρεάζουν επίσης την αγορά γλυκών και καφέ, με τις τιμές να κυμαίνονται υπερδιπλάσιες από αυτές της προηγούμενης δεκαετίας. Η τάση αυτή δείχνει ότι, παρά την αποκλιμάκωση στις τιμές των πρώτων υλών, η μείωση των τελικών τιμών είναι αβέβαιη στο άμεσο μέλλον.
Η έρευνα επισημαίνει τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα, οι οποίες απορρέουν από την άνοδο των διεθνών τιμών και τις ασθένειες που επλήγησαν περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα. Οι παραγωγοί κρέατος έχουν βιώσει σημαντικές αυξήσεις, που φτάνουν έως και 43,3% σε σχέση με την αρχή του 2024, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία.
in.gr
