Αυγά ποσέ σε πολύσπορο ψωμί: Χορταστικό πρωινό με αβοκάντο και κατίκι

Αυγά ποσέ σε πολύσπορο ψωμί με αβοκάντο και κατίκι, ένα χορταστικό πρωινό με πρωτεΐνη, καλά λιπαρά…