Μεγάλη ή αρκετή δυσκολία αντιμετωπίζουν στην εύρεση προσωπικού οι περισσότερες επιχειρήσεις της Χαλκιδικής, ενώ ακόμη και όταν βρίσκουν κάποιον/α εργαζόμενο, αυτός συχνά δεν καλύπτει τελικά τις ανάγκες τους. Καμαριέρες και καμαριέροι, σερβιτόροι/ες και πωλητές/τριες είναι σήμερα οι ρόλοι με τη μεγαλύτερη ζήτηση, αντανακλώντας το τουριστικό προφίλ του νομού. Τα ευρήματα αυτά προκύπτουν από έρευνα στο πλαίσιο δράσης του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής, σε συνεργασία με τη Γενική Γραμματεία Επαγγελματικής Εκπαίδευσης, Κατάρτισης και Διά Βίου Μάθησης του Υπουργείου Παιδείας, με στόχο την αποτύπωση των αναγκών των επιχειρήσεων σε ανθρώπινο δυναμικό, προκειμένου να εξεταστούν και να συνδεθούν με προγράμματα εκπαίδευσης και κατάρτισης.
Στο ερωτηματολόγιο της έρευνας, η οποία πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την εταιρεία ερευνών Interview, ανταποκρίθηκαν 405 επιχειρήσεις– μέλη του Επιμελητηρίου, από τους κλάδους υπηρεσιών, μεταποίησης, εμπορίου και τουρισμού. Τα ευρήματα της έρευνας επιβεβαιώνουν με σαφήνεια την ήδη διαπιστωμένη έλλειψη εργατικού δυναμικού, καθώς και τη δυσκολία των επιχειρήσεων στην εύρεση κατάλληλου προσωπικού.
Αναλυτικότερα, στο ερώτημα «πόσο μεγάλη δυσκολία αντιμετωπίζετε στην εύρεση προσωπικού;» σχεδόν εννέα στις δέκα επιχειρήσεις απάντησαν πολύ μεγάλη (65,7%) ή αρκετή (21,6%), ενώ το 8,2% χαρακτήρισε ως «λίγη» τη δυσκολία. Ο μέσος όρος κενών θέσεων στις επιχειρήσεις (οι οποίες στη συντριπτική πλειονότητά τους απασχολούν έως εννέα εργαζόμενους), είναι 2,5. Το 77,3% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι παρέχουν εσωτερική εκπαίδευση στο προσωπικό τους, ενώ όταν ερωτήθηκαν αν θα τους ενδιέφερε να συμμετάσχουν σε προγράμματα, οι περισσότεροι απάντησαν καταφατικά.
Πάνω από επτά στους δέκα ερωτηθέντες (ποσοστό 74,6%) απάντησαν ότι σκοπεύουν να προσλάβουν προσωπικό στους επόμενους 12 μήνες, ενώ το 12,7% δεν έχει τέτοια πρόθεση και ίσο ποσοστό δεν έχει λάβει κάποια απόφαση. Στο ερώτημα εργαζόμενους ποιων ειδικοτήτων αναζητούν να προσλάβουν, οι καμαριέρες και καμαριέροι εμφανίζονται στην πρώτη θέση με ποσοστό 21,9%, ακολουθούν το service (11,2%), οι πωλητές/τριες και εξειδικευμένοι εργάτες (ποσοστό 9,3% έκαστη ειδικότητα), οι ανειδίκευτοι (8,2%) και οι υπάλληλοι τουριστικών επαγγελμάτων (επίσης 8,2%).
Ως κρίσιμες δεξιότητες δηλώνονται από τις επιχειρήσεις του δείγματος η γνώση ξένων γλωσσών (26,4%), οι πωλήσεις-εξυπηρέτηση πελατών (24,7%), ο χειρισμός μηχανημάτων κι εξοπλισμού (13,8%) και οι ψηφιακές δεξιότητες (11,3%). Σχετικά με τα επαγγέλματα που αναμένεται να έχουν αυξημένη ζήτηση στην επόμενη διετία, οι ερωτηθέντες διατύπωσαν την εκτίμηση ότι αυτά θα είναι κατά σειρά οι καμαριέρες, ρεσεψιονίστ, προσωπικό βασικής εκπαίδευσης, τεχνίτες και ειδικότητες σχετικές με την κατασκευή.
Στην έρευνα είχε προηγηθεί συνάντηση στο Δημαρχείο Πολυγύρου, παρουσία του δημάρχου Πολυγύρου και του προέδρου του Επιμελητηρίου Χαλκιδικής. Τα αποτελέσματα αυτά αναμένεται να αξιοποιηθούν και να αποτελέσουν ουσιαστικό εργαλείο για τη σχεδίαση τμημάτων Σχολών Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης στην Χαλκιδική, με άμεση διασύνδεση με την τοπική αγορά εργασίας.
