Με 11 μηνύσεις να έχουν ήδη κατατεθεί, το επάγγελμα των διαιτολόγων-διατροφολόγων μπαίνει σε νέα φάση ελέγχου και εξυγίανσης, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Ελλάδας, Βασίλη Τσιρώνη. Όπως λέει στο Αθηναϊκό Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο κλάδος για χρόνια παρέμενε νομικά ανοχύρωτος, με αποτέλεσμα να παρεισφρέουν σε αυτόν αυτοαποκαλούμενοι επαγγελματίες.
Ο νόμος 5194/2025, σύμφωνα με τον κ. Τσιρώνη, είναι το πρώτο ανάχωμα που έθεσε το υπουργείο Υγείας για τη βελτίωση των όρων άσκησης και την ανάπτυξη του επαγγέλματος των διαιτολόγων-διατροφολόγων, αλλά και για την παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών υγείας στο κοινωνικό σύνολο. Με τη νομοθέτηση του Μαΐου 2025, τον κλάδο εκπροσωπεί πλέον νομικό πρόσωπο δημοσίου δικαίου, ο Σύλλογος Διαιτολόγων Διατροφολόγων Ελλάδος, και ο κλάδος τελεί υπό την εποπτεία του υπουργείου Υγείας.
Αυτό σημαίνει, όπως εξηγεί, ότι για να ασκήσει κάποιος το επάγγελμα του διαιτολόγου-διατροφολόγου πρέπει πλέον να είναι εγγεγραμμένος στο Σύλλογο, κάτι που δεν ίσχυε ως υποχρέωση μέχρι και την άνοιξη του προηγούμενου έτους. Παράλληλα, ορίζεται τι είναι η διαιτολογική πράξη, η οποία απευθύνεται σε ασθενείς, τι είναι η διατροφολογική πράξη, που αφορά υγιή πληθυσμό, και από ποιους ασκείται.
Η αντίστροφη μέτρηση για τον εντοπισμό των παράνομα ασκούντων το επάγγελμα ξεκίνησε, όπως λέει, με τη δημιουργία του Μητρώου των Διαιτολόγων-Διατροφολόγων. Με την υποχρεωτική εγγραφή στο Σ.Δ.Δ.Ε., καταγράφονται πλέον όλοι όσοι έχουν δικαίωμα άσκησης του επαγγέλματος, ακόμη και εκείνοι που για διάφορους λόγους δεν το ασκούν τη συγκεκριμένη περίοδο.
Ο κ. Τσιρώνης επισημαίνει ότι ένα από τα μεγαλύτερα ζητήματα είναι το πόσοι παριστάνουν τον διαιτολόγο και πόση παραπληροφόρηση υπάρχει, με αποτέλεσμα να δημιουργείται δυνητικός κίνδυνος για την υγεία, κυρίως των ασθενών, από συστάσεις και πρακτικές ατόμων που ασκούν παράνομα το επάγγελμα. Όπως αναφέρει, το δεύτερο βήμα του Συλλόγου ήταν η δημιουργία μιας απλοποιημένης πλατφόρμας αναφορών, η οποία είναι έτοιμη από τον Ιούνιο.
Μέσω της ιστοσελίδας του Συλλόγου, οι πολίτες μπορούν να αναφέρουν ό,τι τους προβλημάτισε στη συνεργασία τους με ένα διαιτολογικό γραφείο, επισυνάπτοντας και το σχετικό αποδεικτικό στοιχείο, ώστε στη συνέχεια να προωθηθεί στο Νομικό Τμήμα και να αξιολογηθεί αν υπάρχει νομικό έρεισμα για καταγγελία ή μήνυση. Από τις 62 καταγγελίες-αναφορές που έχουν γίνει μέσω της πλατφόρμας, έχουν εξεταστεί μέχρι τώρα οι 36 και από αυτές προέκυψαν οι 11 μηνυτήριες αναφορές για παράνομη άσκηση του επαγγέλματος.
Η επιλογή της μήνυσης αντί της καταγγελίας, όπως εξηγεί, προτιμάται γιατί ακολουθεί σύλληψη, ορισμός δικασίμου και, εφόσον αποδειχθεί η ενοχή, φυλάκιση ενός έτους και χρηματική ποινή 15.000 ευρώ, με ποινικές συνέπειες στο πλαίσιο του νόμου 5194/2025. Για τους πολίτες, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Σ.Δ.Δ.Ε., αφορμή για αναφορά μπορεί να είναι μια οικονομική συναλλαγή ή το γεγονός ότι όσα προτείνει ο διαιτολόγος κρίθηκαν ακραία ή παράδοξα από τον συγγενικό ή φιλικό κύκλο, όχι μόνο αν υπήρξε απώλεια βάρους.
Red flags και δικλείδες ασφαλείας εντοπίζει ο κ. Τσιρώνης κυρίως στο διαδίκτυο και στην παροχή διαιτολογικών-διατροφολογικών υπηρεσιών εξ αποστάσεως. Υπογραμμίζει ότι είναι επικίνδυνο να παρέχονται τέτοιες υπηρεσίες από ανθρώπους χωρίς την απαιτούμενη κατάρτιση, ειδικά όταν πρόκειται για ασθενείς όπως οι διαβητικοί, οι οποίοι μπορεί να οδηγηθούν σε νοσηλεία.
Στο ίδιο πλαίσιο, ξεκαθαρίζει πως κύριο μέλημα του Συλλόγου και στόχος των ενεργειών του είναι η προάσπιση της Δημόσιας Υγείας. Γι’ αυτό, οι πολίτες θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί όταν κάποιος ισχυρίζεται ότι προσφέρει κάτι μοναδικό ή καινοτόμο, καθώς, όπως λέει, τέτοια μοναδικότητα δεν υπάρχει.
Ο πρόεδρος του Σ.Δ.Δ.Ε. αναφέρει επίσης ότι πρέπει να υπάρχει προσοχή σε όσα υπόσχονται «θαύματα», καθώς ένα διαιτολογικό γραφείο δεν μπορεί να διαθέτει ούτε βελονισμό ως κομμάτι της διαιτολογίας ούτε μηχανήματα βιοσυντονισμού, τον οποίο χαρακτηρίζει «ξεκάθαρη απάτη σε σχέση με οποιαδήποτε επιστήμη».
Παράλληλα, απορρίπτει τον ισχυρισμό ότι μόνο ένα πρότυπο διατροφής μπορεί να εξυπηρετήσει τους πάντες. Όπως σημειώνει, υπάρχουν πολλά επιστημονικά τεκμηριωμένα πρότυπα διατροφής που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες και ασθένειες, ενώ η προσέγγιση πρέπει να είναι εξατομικευμένη και όχι ένα γενικό πλάνο για όλους, όπως μια μόνο μεσογειακή ή χαμηλών υδατανθράκων διατροφή.
Ο κ. Τσιρώνης εκτιμά ότι η μέχρι τώρα αντιμετώπιση της δουλειάς του διαιτολόγου-διατροφολόγου είναι λανθασμένη, καθώς ο κόσμος τους βλέπει ως αδυνατιστές και όχι ως επαγγελματίες υγείας. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, θέτει ως αναγκαία τη δυνατότητα συνταγογράφησης της δίαιτας, επισημαίνοντας ότι μέχρι σήμερα ο κλάδος δεν έχει καμία τέτοια δυνατότητα και ότι το κράτος τον αναγνωρίζει ουσιαστικά τώρα, μετά τη νομοθετική ρύθμιση του Μαΐου 2025.
Προσθέτει ακόμη ότι η διατροφική αλλαγή και η διατροφική συμπεριφορά του ασθενή είναι δική τους δουλειά, ενώ ζητά τη δημιουργία εφαρμογής για τους πολίτες, στην οποία θα υπάρχουν όλα τα νόμιμα διαιτολογικά γραφεία της χώρας, με σχετική ανακοίνωση να προγραμματίζεται για το συνέδριο του κλάδου τον Νοέμβριο.
Τέλος, αναφέρεται στην ανάγκη συνεργασίας των διαιτολόγων-διατροφολόγων με ιατρικές ειδικότητες, τονίζοντας ότι οι ασθενείς χρήζουν διεπιστημονικής αντιμετώπισης, δηλαδή συνεργασίας της ομάδας ειδικών που τους παρακολουθεί. Παράλληλα, ζητά την υποχρεωτική τοποθέτηση, μέχρι το τέλος του έτους, πινακίδων με τον αριθμό λειτουργίας του διαιτολογικού γραφείου, ώστε ο πολίτης να μπορεί να ελέγχει τη νομιμότητά του.
