Ανακαλύψτε πώς η κατανάλωση καφέ μπορεί να προστατεύσει το ήπαρ και να βελτιώσει την υγεία σας. Μια νέα, εκτενής ανασκόπηση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Biochemical Pharmacology προσθέτει σημαντικά στοιχεία στην υπάρχουσα έρευνα, δείχνοντας ότι η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να συμβάλει στην προστασία και αποκατάσταση της υγείας του ήπατος, αναστέλλοντας τη φλεγμονή. Η ανασκόπηση εντοπίζει και πιθανούς μοριακούς μηχανισμούς που εξηγούν τη θετική αυτή σχέση. Αφορά μια συγκεντρωτική ανάλυση δεκαετιών επιδημιολογικών, πειραματικών και κλινικών δεδομένων, που τεκμηριώνουν τις ευεργετικές επιδράσεις του καφέ στο ήπαρ.
Ο καφές περιέχει ποικιλία βιοδραστικών ενώσεων, με την καφεΐνη να είναι η πιο γνωστή. Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες αποδεικνύονται ιδιαίτερα σημαντικές, καθώς το οξειδωτικό στρες μπορεί να βλάψει τα κύτταρα του ήπατος, οδηγώντας σε φλεγμονή και αντίσταση στην ινσουλίνη. Το οξειδωτικό στρες είναι ένας από τους κύριους παράγοντες ηπατικής βλάβης.
Η ανασκόπηση εντόπισε επίσης σχέσεις μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και μειωμένης σοβαρότητας σε σημαντικές αιτίες νοσηρότητας και θνησιμότητας που σχετίζονται με το ήπαρ, όπως η αλκοολική ηπατική νόσος και η ηπατική νόσος από μεταβολική δυσλειτουργία. Η μελέτη τονίζει την ανάγκη εξατομίκευσης της κατανάλωσης καφέ για την επίτευξη βέλτιστων αποτελεσμάτων και προειδοποιεί για τις πιθανές παρενέργειες σε άτομα με προϋπάρχουσες καρδιοαγγειακές παθήσεις ή σε χρήση συγκεκριμένων φαρμάκων.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
