Μελέτη αποδεικνύει τη σύνδεση της μεσογειακής διατροφής με την πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων. Οι γυναίκες που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή φαίνεται να αντιμετωπίζουν μειωμένο κίνδυνο ισχαιμικού ή αιμορραγικού εγκεφαλικού επεισοδίου, σύμφωνα με μελέτη που παρακολούθησε δεκάδες χιλιάδες εθελόντριες για δύο δεκαετίες. Παρόλο που η στατιστική σύνδεση δεν επαρκεί για να αποδείξει ότι η μεσογειακή διατροφή είναι η αιτία της μείωσης του κινδύνου, τα ευρήματα είναι σε συμφωνία με πλήθος προηγούμενων ερευνών. Η Σοφία Ουάνγκ από το Κέντρο Καρκίνου City of Hope στην Καλιφόρνια, μέλος της ερευνητικής ομάδας που δημοσίευσε τη μελέτη στο *Neurology Open Access*, αναφέρει ότι η υγιεινή διατροφή έχει κρίσιμη σημασία για την πρόληψη του εγκεφαλικού.
Η μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση φυτικών τροφίμων, όπως φρούτα, λαχανικά και όσπρια, καθώς και ελαιόλαδο ως κύρια πηγή λιπαρών, με περιορισμένη πρόσληψη κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων, και μέτρια κατανάλωση ψαριών και κρασιού. Πολυάριθμες μελέτες υποδεικνύουν ότι η πιστή τήρηση αυτής της δίαιτας σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο, μειωμένη συχνότητα άνοιας και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Η διεθνής ερευνητική ομάδα εξέτασε δεδομένα από 106.000 γυναίκες, μέσης ηλικίας 53 ετών, οι οποίες κλήθηκαν να συμπληρώσουν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους στην αρχή της μελέτης. Στο διάστημα αυτό, καταγράφηκαν 4.083 εγκεφαλικά επεισόδια, εκ των οποίων τα 3.358 ήταν ισχαιμικά και τα 725 αιμορραγικά. Μετά τη σταθμισμένη ανάλυση των αποτελεσμάτων για άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως το κάπνισμα, η καθιστική ζωή και η υπέρταση, οι ερευνητές υπολόγισαν ότι η συνεπής μεσογειακή διατροφή συνδέεται με μείωση του κινδύνου ισχαιμικού εγκεφαλικού κατά 16% και του αιμορραγικού κατά 25%.
Ωστόσο, η ανάλυση δεν μπορεί να αποδείξει αιτιώδη σχέση, καθώς η μείωση του κινδύνου μπορεί να οφείλεται και σε άλλους παράγοντες. Είναι πιθανό ότι άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους γενικά να φροντίζουν περισσότερο και την υγεία τους. Ένας άλλος περιορισμός της μελέτης είναι ότι στηρίχθηκε σε ερωτηματολόγια, τα οποία μπορεί να μην αποτυπώνουν πάντα τις πραγματικές διατροφικές συνήθειες των συμμετεχόντων. Τα ευρήματα είναι πάντως σε συμφωνία με προηγούμενες μελέτες που τεκμηριώνουν την προστατευτική δράση της μεσογειακής δίαιτας στο καρδιαγγειακό σύστημα.
Πηγή περιεχομένου: in.gr
