Ανακαλύψτε τη συνταγή για γιουβέτσι κοτόπουλο, ένα κλασικό και νόστιμο πιάτο για τις οικογενειακές στιγμές σας. Μετά την αποτοξίνωση με το λαχανόρυζο, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος επιστρέφει με μια παραδοσιακή συνταγή που αναβιώνει τις οικογενειακές κυριακάτικες συναντήσεις. Ο γνωστός chef εμφανίστηκε στην κουζίνα της εκπομπής MEGA Buongiorno, μαζί με τη Φαίη Σκορδά, και παρουσίασε τη συνταγή για γιουβέτσι κοτόπουλο, ένα πιάτο που χαρακτηρίζεται από τη μαμαδίστικη νοστιμιά του.
Η συγκεκριμένη συνταγή απαιτεί προσοχή, καθώς είναι κάπως περίπλοκη, αλλά δεν είναι από τις πιο δύσκολες. Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε περιλαμβάνουν ένα κοτόπουλο σε κομμάτια, 300 γρ. κριθαράκι μέτριο, και 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου, μεταξύ άλλων.
Η διαδικασία είναι απλή: Σε μια κατσαρόλα που είναι ήδη ζεστή, προσθέτετε ελαιόλαδο και ρίχνετε τα κομμάτια κοτόπουλου για να τα θωρακίσετε, τοποθετώντας την πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Αφού το κοτόπουλο αποκτήσει χρυσαφένιο χρώμα, προσθέτετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα. Στη συνέχεια, ακολουθεί ο ζωμός και το κριθαράκι, διασφαλίζοντας ότι το υγρό καλύπτει το κοτόπουλο.
Εάν επιλέξετε να μαγειρέψετε το πιάτο στο φούρνο, φροντίστε η θερμοκρασία να είναι στους 160 βαθμούς για 60 λεπτά, προσέχοντας την υγρασία.
Αυτή η συνταγή δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και ιδανική για να φέρει κοντά τους αγαπημένους σας, προσφέροντας μια γεύση από την παράδοση.
in.gr
