Η κρητική διατροφή και ο υγιεινός μεσογειακός τρόπος ζωής θα βρεθούν στο επίκεντρο ειδικής εκδήλωσης που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 23 Μαρτίου 2026 στο Penn State University. Κεντρικός ομιλητής θα είναι ο Δημήτρης Καλαϊτζιδάκης, group operations director της Grecotel.
Η εκδήλωση εντάσσεται σε ένα ευρύτερο πρόγραμμα συνεργασίας με ακαδημαϊκά στελέχη του πανεπιστημίου και σκοπό έχει να αναδείξει τη δυναμική της κρητικής διατροφής ως πρότυπο ευεξίας και μακροχρόνιας υγείας. Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης με τίτλο «The Healthy Cretan Lifestyle», θα ακολουθήσει γευσιγνωσία ελαιολάδου, συνδυάζοντας θεωρία και πρακτική.
Η εκδήλωση θα ξεκινήσει στις 16:00 στον χώρο 110 Henderson και θα είναι ανοιχτή για τους φοιτητές του Penn State. Μέσα από την παρουσίαση θα αναδειχθούν τα βασικά χαρακτηριστικά της κρητικής διατροφής, η συμβολή της στην υγεία και η σύνδεση της με τον πολιτισμό.
Παράλληλα, το πρόγραμμα περιλαμβάνει συναντήσεις με στελέχη της School of Hospitality Management και του Department of Nutritional Sciences. Στις επαφές περιλαμβάνονται ακαδημαϊκοί και ερευνητές του τομέα της διατροφής.
Η συγκεκριμένη πρωτοβουλία έρχεται μετά από εκδήλωση στο Harvard, όπου η κρητική διατροφή ενισχύει τη συνεργασία με το Ελληνικό Κέντρο Αριστείας και τη Grecotel Hotels & Resorts. Η εκδήλωση αυτή επιβεβαιώνει ότι η κρητική διατροφή μετατρέπεται σε εργαλείο διεθνούς επιρροής στον τομέα της εκπαίδευσης και της υγείας.
