Το 4ο φεστιβάλ κρασιού Χανίων επιστρέφει στο Παλιό Ενετικό Λιμάνι, σε μία πόλη που έχει αγκαλιάσει τη γευσιγνωσία και την έχει ταυτίσει με την ανθρωπιά και την αλληλεγγύη.
Η Έκθεση Οίνου Χανίων «Chania Wine Festival» από την EnoTrapeza θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 25 και Δευτέρα 26 Ιανουαρίου στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου, γνωστό ως ΚΑΜ. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να συναντήσουν οινοπαραγωγούς, να γευτούν τα προϊόντα της χρονοβόρας παραγωγής οίνου και να συνομιλήσουν με διανομείς και εμπόρους για τις τάσεις της αγοράς.
Φέτος, η Έκθεση Οίνου είναι ανανεωμένη και πιο πλούσια, με τη συμμετοχή 37 Ελληνικών Οινοποιείων που θα παρουσιάσουν πάνω από 800 ετικέτες. Επιπλέον, θα συμμετάσχει ένα αποσταγματοποιείο και 8 εταιρείες διανομής και εισαγωγής από τον διεθνή αμπελώνα, προκειμένου να συνδέσουν τους Ελληνικούς με τους Διεθνείς αμπελώνες.
Πρόκειται για ένα φεστιβάλ που, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, έχει κοινωνικό χαρακτήρα, καθώς όλα τα έσοδα θα προσφερθούν για τη στήριξη του ΚΗΦΑΠ «Μεγαλόχαρη» Χανίων. Ο στόχος είναι να συμβάλλει στη δημιουργία μιας νέας αίθουσας φιλοξενίας για παιδιά που χρειάζονται στήριξη και φροντίδα.
Ο πρόεδρος της Ομάδας Στήριξης «Συν’Ανθρωπος» δήλωσε ότι η πρωτοβουλία αυτή αγκαλιάζεται θερμά από την τοπική κοινωνία, εφόσον περιλαμβάνει στοιχεία αλληλεγγύης και αναγνώρισης του έργου που αφορά ευπαθείς ομάδες. Η EnoTrapeza ευχαρίστησε την κοινότητα για την εμπιστοσύνη της, σημειώνοντας ότι οι προσπάθειες αυτές αποτελούν πράξεις αγάπης και φροντίδας.
Στους συμμετέχοντες περιλαμβάνονται γνωστά οινοποιεία από την Κρήτη και την υπόλοιπη Ελλάδα, καθώς και εισαγωγείς του διεθνούς αμπελώνα. Στην έκθεση θα λειτουργήσει πωλητήριο με ειδικές μειωμένες τιμές για όσους επιθυμούν να προμηθευτούν το κρασί που δοκίμασαν.
Οι ιδρυτές της EnoTrapeza τόνισαν την ανάγκη να αναδειχθεί το ποιοτικό ελληνικό κρασί και να γνωστοποιηθούν οι γηγενείς ελληνικές ποικιλίες, καθώς η ελληνική οινοπαραγωγή αποκτά διεθνή φήμη. Το κρασί αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουζίνας, η οποία αναγνωρίζεται διεθνώς για την ποιότητά της.
