Με την άνοδο των θερμοκρασιών στην Κίνα, η άνοιξη φέρνει αύξηση στην εποχική κατανάλωση, αναζωογονώντας την λεγόμενη οικονομία της άνοιξης.
Από τα φρέσκα λαχανικά που πωλούνται μέσω ηλεκτρονικών πλατφορμών, μέχρι τις καινοτόμες τουριστικές εμπειρίες, νέα επιχειρηματικά μοντέλα ενισχύουν την καταναλωτική αγορά της χώρας.
Η αυξημένη ζήτηση για ανοιξιάτικα λαχανικά προσφέρει μία νέα αναπτυξιακή διάσταση στην οικονομία. Οι βλαστοί κινεζικού τουν, οι βλαστοί μπαμπού και τα εποχικά βότανα επιστρέφουν στα ράφια, προσελκύοντας καταναλωτές που αναζητούν γεύσεις της άνοιξης.
Ορισμένα είδη ανοιξιάτικων λαχανικών εξαντλούνται σε λίγες ώρες, με τις φυσικές και διαδικτυακές αγορές να καταγράφουν αύξηση στις παραγγελίες. Από τα μέσα Μαρτίου, οι διαδικτυακές αναζητήσεις για ανοιξιάτικα λαχανικά μέσω της πλατφόρμας Meituan σημείωσαν ετήσια αύξηση 17,4%, αποδεικνύοντας τον ενθουσιασμό των καταναλωτών για εποχιακές λιχουδιές.
-Φωτο αρχείου-
