Κάτω από τα ροδακινόδεντρα της Επισκοπής Ημαθίας, μια ομάδα επισκεπτών από τις Ηνωμένες Πολιτείες άφησε για λίγο στην άκρη τον ρόλο του τουρίστα και μπήκε στη θέση του αγρότη. Ο Τζον, η Άνι, η Χέδερ, ο Κρίστοφερ και άλλοι 15 επισκέπτες γνώρισαν από κοντά τη συγκομιδή ροδάκινων και την καθημερινότητα της παραγωγής στην Ημαθία.
Το πιλοτικό εγχείρημα της Άννας Λογγιζίδου, αποφοίτου του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης, έχει στόχο να μεταφέρει σε επισκέπτες από όλο τον κόσμο τα μυστικά της ελληνικής αγροτικής ζωής και της παραγωγής φρούτων.
«Είναι μια ιδιαίτερη πρόκληση για μένα τουρίστες απο παντού να γίνουν γεωργοί.» Όπως λέει η ίδια, οι δύο πρώτες ξεναγήσεις της προκάλεσαν άγχος αλλά και χαρά, αφού οι συμμετέχοντες δήλωσαν ότι απόλαυσαν την εμπειρία και δεν ήθελαν να τελειώσει. «Με ρωτούσαν πολλά πράγματα για τα φρούτα μας, αλλά και για τις συνθήκες κάτω από τις οποίες γίνεται αυτή η δουλειά.» Οι δύο πρώτες ομάδες που έγιναν «αγρότες για λίγο» αποτελούνταν κυρίως από ανθρώπους με άμεση σχέση με τον αγροτικό τομέα, ενώ συμμετείχαν και επαγγελματίες από διαφορετικούς χώρους στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Η ιδέα και η υλοποίησή της ξεκίνησε όταν ξεναγοί από την Αμερική ήρθαν πριν από λίγο καιρό σε επαφή με τη νεαρή χημικό και, ύστερα από τη σχετική συνεννόηση, έφτασε η στιγμή που από το πρωί στο χωράφι της Επισκοπής Ημαθίας ακούγονταν περισσότερο αγγλικά παρά ελληνικά. Οι περισσότεροι συμμετείχαν ενεργά στη συγκομιδή ροδάκινων, μιας καλλιέργειας που αυτή την περίοδο βρίσκεται στο επίκεντρο της παραγωγικής δραστηριότητας στην περιοχή.
Οι τουρίστες δυσκολεύτηκαν λίγο με το χνούδι και τις υψηλές θερμοκρασίες και εξέφρασαν τον θαυμασμό τους για τη δύσκολη αγροτική ζωή, ενώ οι πιο τολμηροί έγιναν και οι ίδιοι αγρότες για λίγες ώρες και πήραν ανα χείρας τους κουβάδες.
«Οι επισκέπτες ήθελαν να μάθουν τα πάντα για τις καλλιέργειες της περιοχής, τις συνθήκες παραγωγής, τις αντοχές των φρούτων, τα τεχνικά χαρακτηριστικά τους, αλλά και τη διαδρομή που ακολουθούν μέχρι να φτάσουν στα ράφια και τα τραπέζια των καταναλωτών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με ρωτούσαν επίσης και για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί λόγω των καιρικών συνθηκών, των υψηλών θερμοκρασιών και των απαιτήσεων της διεθνούς αγοράς», σημειώνει η απόφοιτη του Τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης.
Όπως επισημαίνει, οι «τουρίστες-αγρότες» έδειξαν ιδιαίτερο ενδιαφέρον και για τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, οι οποίες διαφέρουν σημαντικά από εκείνες που επικρατούν, για παράδειγμα, στο Κεντάκι, από όπου κατάγονταν αρκετά μέλη της αποστολής.
Παράλληλα, είχαν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με Έλληνες παραγωγούς και γεωπόνους που βρέθηκαν στο χωράφι μαζί με τη νεαρή χημικό και αντάλλαξαν απόψεις γύρω από τις σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές, αλλά και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αγροτικός κόσμος στις δύο πλευρές του Ατλαντικού.
Η κ. Λογγιζίδου μοιράστηκε επίσης πληροφορίες και για τα ακτινίδια, που αποτελούν ακόμη μία σημαντική καλλιέργεια της περιοχής και είναι γνωστά στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη, καθώς από την Επισκοπή εξάγονται στη βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, τη Μέση Ανατολή και την Ασία.
Οι «τουρίστες-αγρότες» δεν έμειναν μόνο στη δουλειά του χωραφιού, αλλά είχαν και την ευκαιρία μετά το μάζεμα των καρπών να γευματίσουν κάτω από τη σκιά των δέντρων, σε ένα σκηνικό που ανέδειξε την αυθεντική ελληνική ύπαιθρο. Παραδοσιακές γεύσεις, δροσερά αναψυκτικά και νερό, σε ένα αυτοσχέδιο υπαίθριο «μπαρ» δίπλα στα τρακτέρ, συμπλήρωσαν την εμπειρία και άφησαν στους Αμερικανούς επισκέπτες τις καλύτερες εντυπώσεις από τη φιλοξενία και την αγροτική ζωή της Ημαθίας.
Το πρόγραμμα περιελάμβανε ακόμη παιχνίδια με πρωταγωνιστές τα φρούτα της περιοχής. Η τρίλιζα με ροδάκινα, νεκταρίνια, δαμάσκηνα και βερίκοκα αποτέλεσε μία από τις πιο ξεχωριστές και διασκεδαστικές στιγμές της επίσκεψης.
Η σελίδα της πρωτοβουλίας της Άννας Λογγιζίδου στο Instagram, https://www.instagram.com/agriview_gr/, αποκτά συνεχώς νέους ακολούθους, ενώ μέσα από τις αναρτήσεις παρουσιάζονται στιγμιότυπα από τις δραστηριότητες των αγροτών και εικόνες της καθημερινότητας στο χωράφι. Στόχος είναι να δημιουργηθεί ένας διαφορετικός τρόπος γνωριμίας με την ελληνική ύπαιθρο, φέρνοντας τους επισκέπτες πιο κοντά στη γη, στους ανθρώπους της και στην πραγματική διαδικασία παραγωγής των φρούτων, με το μήνυμα «Τουρίστες στο χωράφι» από κάθε γωνιά του κόσμου.
Αναστασία Τελιανίδου
*Τις φωτογραφίες παραχώρησε στο ΑΠΕ – ΜΠΕ η Άννα Λογγιζίδου
