Στην 1η Ευρωπαϊκή Γευσιγνωσία Νερού Βρύσης, που διοργανώθηκε στις Βρυξέλλες, συμμετείχε η ΕΥΑΘ μαζί με άλλες 10 χώρες – μέλη της EurEau, της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Ενώσεων Εταιρειών Ύδρευσης – Αποχέτευσης. Η εκδήλωση οργανώθηκε από την Ομάδα Επικοινωνίας της EurEau, με αφορμή τον εορτασμό για τα 50 χρόνια της ομοσπονδίας, και αναδείχθηκε σε μια εμπειρία εξερεύνησης της ποικιλομορφίας του νερού βρύσης από διάφορες περιοχές της Ευρώπης.
Υπό την καθοδήγηση της Σουηδής γευσιγνώστριας νερού Gunilla Hultgren Karell, οι συμμετέχοντες δημοσιογράφοι και ειδικοί του κλάδου γεύτηκαν έντεκα δείγματα νερού βρύσης από χώρες όπως η Δανία, η Σλοβενία, η Σουηδία, η Γερμανία, η Φινλανδία, η Ελβετία, η Ελλάδα, η Μάλτα, το Βέλγιο, η Ισπανία, και η Σλοβακία. Κάθε δείγμα αναδείκνυε τα χαρακτηριστικά της προέλευσής του, αφηγούμενο μια ξεχωριστή ιστορία για την περιοχή και την επεξεργασία του.
Το νερό της ΕΥΑΘ, προερχόμενο από τον Αλιάκμονα και την Εγκατάσταση Επεξεργασίας Νερού Θεσσαλονίκης, χαρακτηρίστηκε από τη σομελιέ ως ένα «νερό γοητευτικό, με απαλή υφή και φρεσκάδα». Προλογίζοντας την εκδήλωση, η πρόεδρος της Επιτροπής της EurEau για το Πόσιμο Νερό, Riina Liikanen, επισήμανε ότι «είναι ευθύνη όλων μας να διαφυλάττουμε την ποιότητα των υδάτων από την πηγή τους». Όπως πρόσθεσε ο γενικός γραμματέας της EurEau, Oliver Loebel, «η εκδήλωση αυτή αναδεικνύει τη μεγάλη ποικιλομορφία και την υψηλή ποιότητα του νερού βρύσης στην Ευρώπη».
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
